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家常菜谱 :辣炒鸡胗
辣炒鸡胗
难度:

主料:鸡胗适量

配料:香菜,酱油,鸡精,五香粉,姜粉,芝麻,盐少许,辣椒,葱各适量

2023-09-17

辣炒鸡胗做法介绍

  辣炒鸡胗是用最辣的辣椒和鸡胗一起炒制而成的一道美食,吃起来辣味十足,非常爽口,喜欢吃辣的朋友有福啦,这道菜肴绝对让你过足瘾,没有胃口的朋友也能美美的吃上两碗饭啦,但是注意哦,脾胃不好的朋友要少放点辣椒哦。

  辣炒鸡胗的做法教程:

  1.锅里加油后放少许盐,然后炸辣椒同时加入五香粉和姜粉,待辣椒变色后加葱。

  2.放入鸡胗,火要开到最大,然后加酱油,

  3.放入鸡精炒到水快干时,放香菜,芝麻。还可稍加些胡椒粉和香油!

  成品图:

  辣炒鸡胗美味小窍门:

  1.鸡胗倒入锅中滑一下,滑开六七成熟就可以盛出备用了。

  2.在炒制之前,要先将洗干净的鸡胗切成丝,在鸡胗片中放入姜丝、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。

  3.炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁,这样可以节省烹饪的时间,让鸡胗更嫩。

  辣炒鸡胗的做法介绍到这里就结束了,这个夏天没有胃口吃饭么?那就赶紧的来上这么一道开胃下饭的美食菜肴吧,很是美味的呢,保证让你美美的吃上几碗饭。

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