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讲解怎么样喝啤酒更健康的方法

夏天到了很多朋友都喜欢喝啤酒,怎么样喝啤酒不但的爽而且很健康呢?今天就来为大家讲解喝啤酒时应该主意的几点常识问题。

有许多人在饮用啤酒时,就跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。

一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。

二是啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。

三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。

四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。

下面请看正确喝啤酒的方法详细讲解

1.喝啤酒要因人而异,啤酒家族兴旺,种类繁多。生啤酒酒液里有鲜活的酵母菌,能促进胃液分泌,增进食欲,加强消化,比较适合于瘦人饮用。经过巴氏杀菌后的啤酒为熟啤酒,酒中的酵母菌已被高温杀死,不会继续发酵,也不会在胃中继续繁殖,胖人饮用熟啤酒比较适合。低醇啤酒是啤酒家族新成员,由于低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养价值,喝了以后又不“上头”,比较适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等。无醇啤酒也属于低度啤酒,只是它的酒精度比低醇啤酒还要低,而营养价值同低醇啤酒一样丰富,所以它适合于妇女、老弱者饮用。

2.不要饮用被阳光暴晒的啤酒在啤酒中含有多种硫化合物,如胱氨酸、谷胱甘肽等,这些物质在阳光照射下会产生“光化作用”,生成奇臭的硫醇,严重地破坏啤酒品质。为保证啤酒质量,买回家的啤酒应置于阴凉通风处,切莫放在阳台上暴晒。

3.不要饮用过度冰镇的啤酒啤酒最适宜的贮存温度为12℃左右。有些人特别是年轻人喜欢将啤酒放在冰箱里过度冰镇,其实这是不科学的。长时间的低温贮存,啤酒不但泡沫减少,而且酒中的蛋白质可与鞣质结合,生成沉淀物,使啤酒出现“冷混浊”,不仅外观上失光,口味也受到影响。当然稍微冰镇一下还是可以的。

4.饮用啤酒应适量啤酒中酒精含量为每公升45毫克,喝的过多,会造成酒精中毒,有害健康,特别是酒量不大和初喝的人更应尽量少喝,有酒量的人也要注意节制,不可暴饮。

5.啤酒白酒莫同饮啤酒虽是低酒精饮料,其中含有二氧化碳和大量水分,但与白酒“混合”喝后,会加速酒精在全身渗透,使人易醉,造成慢性酒精中毒。

6.啤酒杯要清洁、干净喝啤酒可采用任何质地和大小的杯子,但要求杯子上面不能有油污和盐分。油污会损害泡沫的持久挂杯,影响啤酒的外观;盐分会损害啤酒的品质,使啤酒变涩,口感差。

7.注意菜肴搭配喝啤酒时吃大鱼大肉,不仅影响消化,而且还会减少泡沫,损失啤酒的营养,配菜不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品,以富含蛋白质的油炸食品和其他组织松脆食品最为适合。

8.不要小口慢酌,要大口快饮啤酒倒入杯子后,应大口尽快喝完,不宜小口慢饮,否则会减少泡沫,使酒液内的二氧化碳气体逸出,喝进胃里后,由于含二氧化碳气体少,将体内热量带出来就少,从而降低清凉舒适的作用

从上面可以看出喝啤酒也是讲究的哟,怎么样喝才健康而且喝的爽。现在你知道方法了,马上就是夏天了可以叫上朋友一起出去痛饮一下。

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