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西餐美食 :樱桃果酱
樱桃果酱
难度:

主料:樱桃600克(去核后500克)

配料:白砂糖40克、冰糖100克、柠檬半个

2023-11-04

樱桃果酱做法介绍

  樱桃果酱是用樱桃为原材料做成的果酱,它吃起来味道清新甘甜,含有丰富的维生素c,对人体有很大的益处呢。清甜可口,美味十足,是纯天然的食品佳肴呢,平时做来这么一道美食备着,早餐搭配馒头和面包吃,都是很不错的。

  樱桃果酱的做法教程:

  1、准备所需材料,事先将樱桃用淡盐水浸泡20分钟,然后冲洗干净。

  2、将樱桃去掉蒂和果核(去果核时用小刀在樱桃上划一刀,掰开再挖掉核即可)。

  3、加入白砂糖,拌匀腌1小时。

  4、再挤入柠檬汁。

  5、将锅放在灶上,倒入冰糖。

  6、开大火烧开,撇去浮沫。

  7、转中小火慢慢熬至粘稠即可,煮时要时不时的搅拌一下防止粘锅。

  8、玻璃容器用开水烫一下消毒,晾干水份后将熬好的果酱趁热装入瓶中,冷藏保存。

  成品图:

  樱桃果酱的美味小窍门:

  1、装果酱的瓶子必须消毒后且做到无油无水,这样才能保证果酱不容易变质。

  2、做好的果酱冷藏保存,吃的时候用干净无油无水的勺子挖取。

  樱桃果酱的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道纯天然健康又美味的美食,餐搭配馒头和面包吃,都是很不错的。

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