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家常菜谱 :苹果鸡丁
苹果鸡丁
难度:

主料:苹果1个,蛇果1个,鸡肉适量

配料:食盐适量,姜适量,生抽适量,米醋适量,淀粉适量,食油2勺,黄酒适量,白糖适量,小葱适量

2023-10-03

苹果鸡丁做法介绍

  在家帮苹果鸡丁的时候,鸡肉要快炒,炒的嫩一点口感更好吃,而且苹果不要炒太久 ,稍炒一下即可,这样事道菜的口感才更加美味。

  苹果鸡丁的做法图解:

  1.准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。

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  2.鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。

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  3.加入适量生抽,拌匀。

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  4.加入少许淀粉,拌匀备用。

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  5.生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。

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  6.苹果、蛇果去皮、切丁。

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  7.白糖倒入碗中,加入米醋调成味汁备用。

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  8.锅中油热,滑散鸡丁,盛起备用。

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  9.余油爆香姜粒。

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  10.倒入苹果、蛇果,翻炒均匀。

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  11.加入鸡丁,炒匀。

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  12.加入适量盐,炒匀。

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  13.淋入生抽、炒匀。

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  14.倒入味汁,炒匀。

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  15.调入淀粉汁。

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  16.将锅端起,晃动几下,簸均匀。

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  17.撒入葱粒。

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  18.离火盛入碗中即可享用了。

  成品图:

苹果鸡丁TL.jpg

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