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老人食谱 :双歧杆菌酸奶水果杯
双歧杆菌酸奶水果杯
难度:

主料:全脂牛奶1000ML、细砂糖60克

配料:双歧杆菌菌粉1克

2023-10-28

双歧杆菌酸奶水果杯做法介绍

回老家过年的几天,又是吃又是喝再加懒觉,开始上班的两天还有一点儿不习惯,这个星期天咱要好好调整调整说好下周开始就要撸起袖子好好干了。今天这款双歧杆菌酸奶水果杯让你清清节后的肠道。

算算我这也好几天没做菜,拍菜了,总感觉缺了点什么,这个星期就先来个简单的,也清清这过节的油水。星期天的前一天晚上做了一些双歧杆菌酸奶,下午配了一些水果做了这个酸奶水果杯。孩子一杯、自己一杯,阳光午后小s一会儿,好好休息,努力工作。

酸奶其实我家是常做的,晚上吃完饭花一点点时间搅拌好发酵,第二天早上就可以喝到新鲜的酸奶了,还是蛮简单方便的。这次用的双歧杆菌菌粉,双歧杆菌是人体肠道中最重要的正常菌群之一,能阻止多余胆固醇吸收,加速肠道内有害物质和毒素排出体外,起到清道夫的作用。它分泌的乳酸、醋酸刺激肠壁,促使肠道蠕动,保持正常排便功能,把肠道内有害有毒物质及时排出体外等等啦,还有很多,感兴趣的可以查查度娘。

材料:全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克

双歧杆菌酸奶水果杯的做法:

1、准备好材料全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克。

2、盛酸奶的小容器洗净消毒。

3、将牛奶倒入干净的锅中,倒入糖,开小火加热,并用勺子不停的搅拌,搅拌至锅底听不到沙沙的声音就可以了,关火,这里加热主要是为了让糖融化,所以火不要开的太大。

4、勺子里盛一些牛奶,倒入双歧杆菌菌粉,先在勺子里将菌粉充分的搅拌均匀。

5、再倒入锅里充分搅拌均匀,菌粉一次性全部倒入锅里搅拌会不容易搅拌开。

6、搅拌好后的牛奶,倒入容器里盖好。

7、放入30-40度的地方进行发酵8-9个小时。

8、准备好水果和发酵好的酸奶。

9、水果切小丁。

10、切好的水果放入酸奶上面即可。

成品图:

双歧杆菌酸奶水果杯制作技巧:

1、做酸奶的容器一定是洗干净消毒的。

2、不加水果也是一样的好吃,水果也可以根据自己的喜欢更换。

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