/ 10-07
面筋塞肉是无锡当地一种家常特色美食。金黄的油面筋包裹着鲜嫩的肉,成菜红润油亮,经久耐煮,不破不碎,咸鲜适口。一口吃到嘴里,香嫩鲜美的口感让人回味无穷。
/ 10-07
培根菠萝炒饭是一道很经典的美食,吃着炒饭带着菠萝的香甜,特别适合在夏季来作为开胃饭。菠萝炒饭就是在蛋炒饭的基础上最后加菠萝炒然后装进菠萝碗里,菠萝炒饭最有难度的就是挖菠萝了。我是先用刀在表面切小格然后用勺子慢慢挖的,挖好了,留点炒饭,其他的就直接吃了吧,简单粗暴。
/ 10-07
黄鳝鱼的做法有很多种,不管是油炸,红烧,蒸煮道都很美味,深受大家的喜欢。之前已经介绍过红烧的做法,再来介绍清蒸的方法,最能保持它的营养价值不会流失的做法。清炖黄鳝,味道清淡鲜美,最适合夏天滋补。
/ 10-07
鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它海耳。螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫9孔螺。
/ 10-07
这道柠香丝瓜炒蛋是家常菜,在做柠香丝瓜炒蛋时丝瓜以新鲜的用,去皮后可以用盐水浸泡或者像这样挤点柠檬也是好办法。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,还对乙型脑炎病毒有明显预防作用。
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黄鳝鱼含有的营养非常丰富,过了小暑后的鳝鱼滋补作用最强。不仅肉嫩鲜美,而且营养丰富。红烧鳝鱼的方法和其他红烧菜做法大同小异,成品色泽鲜红,口感鲜嫩多汁,鳝鱼肉Q弹软润,味道很好。
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天气越来越炎热,大鱼大肉我们也逐渐的失去了兴趣。今天推荐一道素菜小炒,口味清淡,清爽消暑。豆片软烂、花菜不软不硬、稍辣,夏日来一道这样的菜不仅营养丰富,还能激发食欲。
/ 10-07
当我把这道菜说给我朋友的时候,很多人都会说我,土豆和鸡蛋一起做饼?这是什么吃法。其实我只是喜欢吃土豆和鸡蛋罢了。在做这道美食的时候土豆丝儿,跟正常的炒法一样,将好的时候,将鸡蛋淋上,小火煎透,出锅撒个小葱花儿,配上一杯奶,当个早餐很不错的。
/ 10-07
这个自制芒果酱很简单,芒果以一半果肉,一半果泥这样的形式熬煮出的口感最好。熬至稍微有些粘稠时,要一直不停的搅拌,以免糊底,或者熬煮不均匀。这样自制芒果酱的口感更纯一些,没有杂味,而且,最主要的,吃着比较放心。
/ 10-07
菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬,也叫做“波斯草”,菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有很多别名,其中有一个别名就是红根菜,就取其根的颜色命名;还有别名叫鹦鹉菜。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。 ...
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泡菜家庭美食不能缺少一样食材,无论是做面还是做汤,丢能搭配出不同鲜美的味道。鲜嫩的鳕鱼加上泡菜的香辣.汤汁酸爽浓郁,微辣带甜,最适合在夏日里开胃解馋。
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这道响油鳝糊在菜桌上得名很响亮,响油鳝糊属于苏帮菜的传统名菜。夏天里吃点黄鳝最好,因为夏天湿气重,而黄鳝正好有除湿补气的作用。把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后,放入佐料,爆炒,颜色偏深红,油润而不腻,新鲜可口。这道菜的特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
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正值吃虾的季节,虾的各种做法都深受大家所喜爱。今天推荐一种偏清淡口味的家常美食,新鲜的虾搭配上白皙的豆腐熬出来的汤汁鲜美至极,这道菜的做法很简单,轻松几步就能享受到美味。
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今天做这道是牛肉花生豆豉酱,这个牛肉花生豆豉酱是百搭的一种酱,下碗面,拌面,拌饭,拌菜,随时的可以是美味的一餐。胃口不开的时候,舀碗白饭,吃馒头的时候,加点牛肉酱,一碗饭就轻松解决都可以变得美味可口。
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山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。我很喜欢日式的料理,是因为用料简单,很容易就能找到,在就是因为比较清淡,没有放太多的调味品越来越偏爱日式料理 就说上几天吧,跟朋友去吃一款东洋煎饼,好吃得我停不下来。...
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biangbiang面是陕西八大怪之面条之一,样子很像裤带,今天我们把biangbiang面的制作方法图文教程分享给大家,文章中给大家介绍了biangbiang面的来历和传说,喜欢的朋友可以去看看,了解一下biangbiang面由来。