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/ 10-06

又到了槐花开花的季节了,今天将它来做为食材教大家做煎饼。槐花飘逸四溢的香味渗入饼中,去掉了油腻感,提升了香味。煎饼香脆的口感保证吃了就忘不了。

/ 10-06

经常听老人讲“千滚豆腐，万滚鱼”意思是说鱼和豆腐都是不怕久煮的菜，越炖越有味但也不是所有品种的鱼都适合久煮，这里说的是一些适合红烧或是炖汤的鱼。草鱼大块鱼腹上的肉，肉质嫩，刺又少。也可以微煎一下和豆腐一起烧炖久一点是软烂入味，稍炒一下是外酥里嫩。

/ 10-06

红烧牛肉面是台湾的美食名片，就算你没去店里吃过，至少也吃过打着这个旗号的方便面。台湾红烧牛肉面好吃又好看，可惜出身没那么显赫，于是某些生意头脑比较发达的人士扯虎皮做大旗，在中国大陆市场上抛出了“加州牛肉面”的噱头，其实面条本身跟美国加州没有一毛钱的关系

/ 10-06

花蛤蜊相信大家都特别爱吃,无论是清蒸还是烧烤的都别有一番风味。推荐一种家常做法,用葱姜爆炒花蛤蜊,口感鲜美多汁,让你唇齿留香。

/ 10-06

作为南方的牛肉汤,最大的特点就是滋补,用药材和新鲜的肉炖在一起,即美味又营养。这个汤里面加入很多香菇,是汤的香味更香。又加入各种食材调味，汤也变得更加浓郁。

/ 10-06

凉拌蒜苗丝是夏天最爱的美食，香甜酸辣非常下饭，无油无烟绿色健康。在家做这个菜可以把蒜苗分成细条更加入味。下面把好吃家常凉拌蒜苗丝制作方法分享给在家。

小吃 / 10-06

相传凉皮这道久负盛名极具陕西特色的小吃源于秦始皇时期，至今已经有两千多年的历史。据说当时陕西秦镇地区大旱，有位叫李十二的人将大米碾成米粉，再蒸出米皮，献给秦始皇，皇帝吃后甚是喜欢，这个做法因此流传开来。

/ 10-06

凉拌马兰头春天的菜，小时在在菜地里,在田埂上,在水沟边.到处都有可爱的马兰头，现在不多见了。今天这道凉拌马兰头是由子瑜妈妈提供的方子，做法相当简单，加入了春笋和枸杞点缀相当漂亮。

/ 10-06

东北油豆角肉厚豆大、纤维少风味鲜美独特。已有数百年的栽培、食用历史，在整个东北地区是产销量很高的蔬菜，并且受欢迎程度远远超过其他品种的豆角。它不是云豆、也不是四季豆，也不是刀豆，也不是快豆，更不是豌豆、豇豆。之所以叫它油豆，是其外表有油滋润一般的表相，味道有奇妙的油香。

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秋刀鱼逐渐变成日常可见的食材，它主要的烹制方法就是煎和烤。秋刀鱼体内的粗脂肪和粗蛋白含量较高，高于鳕鱼，接近小黄鱼，属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类。这种鱼烤起来很简单,口感鲜香味美。

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葱椒鸡这道菜的灵魂就是葱油，用浸鸡的手法，浸出嫩滑的鸡肉，加上自制葱油，味道虽有别于白切鸡，但口感却毫不逊色的。下面就把葱椒鸡制作方法分享给大家。

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市场上面卖的肉松很好吃，很有味道，但是外面的调料太多，吃多了不好。还是自己在家里做的比较放心，其实做起来一点都不麻烦，很简单，轻轻松松就完成了。

/ 10-06

我个人觉得鱿鱼最好吃的方法就是烤，烤出来的鱿鱼香嫩无比,最能入味。在家用烤箱烤的鱿鱼味道更绝，外焦里嫩,鲜嫩多汁，吃起来的感觉很棒。

/ 10-06

炎热的夏天应该吃一些凉性的食品，鸭肉是个很好的选择。五味鸭翅一道深得老人和小孩子都喜欢的菜肴,香嫩多汁，入口回味无穷，其做法相当简单。

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这个黑乎乎的玩意，叫黑蒜。是近年风靡日韩欧美的新兴高端养生保健食品，因其神奇的保健功效被称为生命黑金。它不是特别的蒜，而是生蒜在一定温度和条件下长期发酵而成的。经过发酵，大蒜完成大蒜酵素美拉德反应(褐变反应)，这是大蒜由原来的白色变成了黑色，因而称之为黑蒜。

/ 10-06

夏天毛肚用来凉拌吃是相当不错的选择，口味比较清爽，只要把毛肚清洗干净，最好用盐洗不然会有腥味。用辣椒油一拌就可以享用了，下面把好吃的凉拌毛肚制作方法分享给大家。