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/ 10-06

随着炎炎的夏日到来,我们应该做开胃的美食来调解自己的食欲。今天介绍一道中西口味相结合的烤茄子，新鲜的茄子搭配上奶酪，淋上肉酱。味道别具一格,香甜美味，鲜嫩多汁。

小吃 / 10-06

很久很久以前经常吃的一道小零食，也不算是零食，在餐桌上也当主食来吃。用吃不完的馒头，晾晒风干，再与调味汁一起炒匀，香酥的馍馍就做得了，越嚼越香。

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相比起干巴巴卧在碟盘里的饺子，一碗漂着翠绿香菜末或嫩绿葱末，点点香油星儿，嫩黄蛋皮丝儿，黑黝黝紫菜，零星虾皮儿的鲜汤馄饨，无疑是更加水灵而透着朝气和生命力的。

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调出一碗地道的万州味道，关键就在与料汁上面，调配汁不需要用火，只需要一勺醋，一勺糖花椒油一小勺，香油一小勺即可，它的精华还是在后面用芥末呛上面，所以大家一定要记住。

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莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，在高温干旱下苦味更浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40％，脂肪多1倍，膳食纤维高33％，胡萝卜素高83％，维生素B1多2倍，维生素C更是高出68％。

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在家做怪味凉面的时候面条不能太久了，8成熟即可，在调配酱汁的时候芝麻酱一定不能用开水调，容易结球。今天我们把怪味凉面的作法分享给大家，最后还给大家介绍一个怪味酱的秘方，希望大家会喜欢。

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茴香，有人超爱有人厌，我是前者。它浓重且特有的香气，一段时间不吃就会特别想念。这种做法，很适合上班族。它虽没有发面的那么软，但却有着发面馅饼无法比拟的优点。烫过的面，可塑性强，可以放心的塞进很多馅;另外，省去了发面团等待的时间，烫过后略醒发即可使用

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这道家常的“香菜肉丝拌拉皮”， 就是以拉皮为主料， 再搭配上酱炒的鲜嫩肉丝， 最后加入提味的香菜末， 拌在一起，不仅色泽晶莹透亮，而且入口滑爽、劲道、质感细腻， 非常开胃爽口， 适和这闷热的天气。

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怪味鸭的家常做法中味道主要就是花椒的麻和辣椒的辣开成的，今天我们把在家做怪味鸭的方法分享给大家，全部配方和材料均采用纯天然香料配制而成。

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香炒鱼丸这道菜做法很简单,但一定要在鱼丸上下功夫。鱼丸的鲜嫩决定了这道菜的口感，今天做的鱼丸选择了草鱼。这道菜鲜香青爽、爽滑比较适合老人、儿童食用。

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千页豆腐炒五花肉是一道地道的家常菜,做法简单。但要做的美味还是需要花一点心思,今天就教你如何做好这道香醇美味的家常菜，保证让你大饱口福。

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烤虾一直都是人人赞不决口的美食,在家用烤箱烤的出来烤虾味道很赞,卖相特别好。看起来很有胃口,加上香脆的口感,鲜嫩多汁的虾肉让人回味无穷。

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鳝鱼是家常菜比较常见的食材,今天推荐的豉椒鳝鱼很适合在夏天食用。这道菜做起来很简单,豉椒鳝鱼做好后葱香浓郁,香醇可口，让人看了都直流口水。

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花豆煲猪手，是一道传统祛湿养颜汤，猪手中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。而花豆能将肉类中的脂肪降低，所以适当喝此汤也不用担心会发胖哦。

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炎炎的夏日里大家懒懒不想出门,推荐一道家常小炒,食材普通，做法简单。用雪菜、蚕豆、年糕小炒一下就能做出香甜可口的美味佳肴。

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在怪味凉粉前我们可以自己先做好怪味酱，怪味凉粉好不好吃全在与怪味酱的好坏，凉粉煮好后淋怪味酱汁加一点高丽菜即可享用了。 怪味凉粉的做法教程： 1、取一汤锅，加入适量的水，待水滚后把河粉放入锅中煮约5分钟，捞起河