聚餐网

　　泡椒对于喜欢吃辣的朋友并不陌生，其香辣的味道可以满足喜辣朋友们的味欲，将它加入到别的食材中同炒，会起到一个提味的作用。

　　这道椒蒜汁烤豆角是一道非常有味的美食菜肴，它是将豆角炸制之后再放入各种调料制作而成的，虽然是油炸的豆角，但是吃起来一点也不油腻，而且添加了剁椒而使得整道菜吃起来更加的惹人食欲，非常的美味。

　　泡椒蒜汁烤豆角的做法教程：

　　1.豆角择净，大蒜剥皮、泡椒洗净。

　　2.豆角洗净擦干表面水分，泡椒和蒜切碎，也不用太碎，以个人喜好。

　　3.锅中油烧热，下豆角炸(炸豆角期间调一下汁子，盐、生抽、酱油、糖、蚝油、鸡精混合均匀)炸到表皮起褶皱捞出控油。

　　4.剩油锅中下泡椒、花椒和大蒜炒出香味后倒入调好的汁烧开。

　　5.把烧开的汁倒入盛放豆角的碗中，自然放凉后入冰箱冷藏半小时左右，就可以享受了。

　　成品图：

　　泡椒蒜汁烤豆角的美味小窍门：

　　1、如果您怕辣请酌情添加泡椒。

　　2、泡上一段时间是因为能使其更加的入味好吃。

　　3、豆角一定要炸到表皮起褶皱。

　　泡椒蒜汁烤豆角的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，虽然说这是一道用油炸过的菜肴但是吃起来一点也不油腻，并且味道那是相当的足。真的是又麻又辣的，爽到爆。