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神川吞日式料理菜单价格表及美味介绍

今天到台中体验神川吞日式料理,到达目的后,才发现神川吞离东海不算远,店门外已装设了圣诞树了,很有节庆的气息,店门口还放了一个人形立牌,进去后才发现原来那就是老板娘啊!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

门外除了老板娘的人形立牌、圣诞树之外,还有优惠讯息,看了一下,海陆双烤井才169元,真的有够便宜的!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

一楼的坐位不算太多,板前的位置好像也只有二张?!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

日式料理店里总是会有卖一些日本酒,神川吞也不例外,如果有需要,可以洽服务人员哦!

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每张桌上则摆放了可爱的狸猫装饰,但这可不是只有装饰作用,里面可是酱油和牙签啊!

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到板前看看,就能看到新鲜的生鱼片,我一直很爱鲑鱼,神川吞的鲑鱼看起来很肥美^^

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

除了摆放了生鱼片之外,还有鲑鱼卵、海胆等...

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如果想要聚会但又怕一楼位置不够,别担心!还有二楼哦!二楼的位置并不少~~

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理
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我发现在日本料理店都会选用这种灯饰,不知大家有注意到了吗?

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这是这次的体验

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而我们选了这些...

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前菜,每人一份

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小黄瓜上放了虾卵沙拉,单吃沙拉第一口觉得不错,但第二口会有些小腻,这时再搭上小黄瓜后,整个清爽了不少~~

中间则是炖煮的红、白萝卜,味道较淡,吃起来透着淡淡的中药香气,也吃得出萝卜的清甜。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

最后一道小鱼干,似乎是用酱油加上味Y去炖煮的,常在日本节目看到,吃上一口,挺好吃的,但吃太后会来想碗白饭XD,因为有些咸...

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理
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在等待餐点上桌的同时,看一下墙壁上的介绍,嗯,我是属于先把芥末加上酱油拌好后再淋到井里的那种人,又我突然在想,每次去外面吃井饭常吃到是热白饭上面铺满了生鱼片,其实我个人较爱下面是醋饭啊!总觉得热热的白饭,上面再铺上微冰冷的生鱼片,这样很怪,不会影响到了生鱼片的鲜度吗?

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

老爷的先上桌了...

宫岛星鳗井,另加价100元则升级为套餐,这次的体验每人都有升级。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

打开看一下,除了星鳗外,还放了鲑鱼卵,这算是比较少见的,一般外面都只放了鳗鱼而已,所以说神川吞老板很大方哦!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

和风沙拉:这比较一般。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

神川吞的鲑鱼卵品质不错,吃起来不会有鱼腥味,也不会过咸。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

不过鳗鱼吃起很嫩但就是有点薄XD,下面则是铺满了淋满酱汁的白饭;老爷觉得神川吞的白饭煮得很不错,吃得出米香及Q度。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

茶碗蒸:从外观看来就十分的柔软,上面还放了一片鲍鱼唷!

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味噌汤则是有加了味Y的,不过喝进口中余味有些微酸的口感(不是坏掉的酸啦),不知大家吃了是否也会如此?

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

甜品:红豆紫米汤

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

猪肉蕃茄串:这二串份量不少,而且是用了猪肉片包裹了大蕃茄(牛蕃茄?),而不是像外面一样是小蕃茄。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

一口咬下,蕃茄马上喷出汁,蕃茄烤过后,变得很甜,很不错!美中不足的地方是外面的肉片实在太硬了点...

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

海陆双炙井:一样是升级成套餐,份量一看就非常的足够啊!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

除了主餐不同之外,其余都相同...

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

除了炙牛肉及炙生鱼片之外,还放了虾卵及鲑鱼卵,并撒上大量的葱花

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

从这个角度可看得出鲔鱼有经过炙烧过...

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理
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店家用的芥末是现在磨的山葵,吃起来微辣但不呛,和醋饭及生鱼片结合后,更是美味!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

神川吞的生鱼片不管是鲜度或是厚度上都掌握的很不错!

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生鱼片吃起来Q弹之外也没有腥味!

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鲑鱼的油脂一样很丰富哦!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理
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生鱼片的种类有四种,除了比目鱼片外(我不确定),其余的皆有二片...(图为旗鱼?)

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

比目鱼片:油脂超丰富,几乎入味即化啊!

忘了说生鱼片井饭的饭则是我喜欢的醋饭

,米饭如前面所说Q弹之外,在甜度及酸度也拿捏的很适中。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

每人也附了苹果醋一杯,喝起来微酸有淡淡的苹果香气。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

鲜鱼料理方面我们选了烤鱼,今日似乎是午仔鱼?

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

这尾鱼算是蛮大的,用三星note2当一下比例尺...

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

鱼肉非常细嫩,老爷挺喜欢的,几乎三分之二都被他解决了!

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

茶碗蒸除了有一片鲍鱼之外,还有鱼肉片...

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

及鸿喜茹、鸡肉、鱼板等等,当然也有白果啦!口感滑嫩自不在话下...

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

最后甜品的部份红豆煮得软烂,但红豆乃保持完好,甜度上不会过甜,蛮不错的!为这一餐划下了美好的句点。

神川吞日式料理:份量多到惊人~神川吞日式料理

最后附上菜单供参

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整体来说,餐点的口味和份量上都很不错,尤其是份量真的有够多的,我和老爷完全没办法完食XD。又在摆盘上,我觉得可以再精致一些,虽然井饭的生鱼片份量很多,也很豪迈的撒上青葱,不过第一眼看来有些杂乱~~以上就是我们的体验心得!

最后谢谢店家的招待及爱评网给我们这次机会体验。

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