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西餐美食 :麦香鱼汉堡包
麦香鱼汉堡包
难度:

主料:龙俐鱼柳1块,鸡蛋1只,淀粉2勺,面包1个

配料:盐1茶匙,酒1差池,白胡椒粉1/2茶匙,酸黄瓜1条,蛋黄酱1勺,面包糠1杯

2023-11-03

麦香鱼汉堡包做法介绍

  麦香鱼汉堡包的原料:
 

  龙俐鱼柳1块,鸡蛋1只,淀粉2勺,面包糠1杯,盐1茶匙,酒1差池,白胡椒粉1/2茶匙,酸黄瓜1条,蛋黄酱1勺,面包1个

  麦香鱼汉堡包的做法图文讲解:

  1. 龙俐鱼擦干水分,撒上盐、酒和白胡椒粉略腌20分钟;鸡蛋打散成蛋液。

  2. 酸黄瓜切碎末,与蛋黄酱拌在一起备用。

  3. 腌好的鱼柳先两面轻拍薄薄一层淀粉,然后蘸蛋液。

  4. 再把鱼柳两面都裹上面包糠。

  5. 锅中倒少许油,油温后,放入鱼柳,一面煎得金黄后再翻过来煎另一面。

  6. 面包烤一下,从中间刨开,加入煎好的鱼柳,涂抹上步骤2拌好的酸黄瓜蛋黄酱即可。

麦香鱼汉堡包成品图:

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