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家常菜谱 :青菜虾皮酥肉汤
青菜虾皮酥肉汤
难度:

主料:青菜4颗,酥肉200克、虾皮适量

配料:植物油、盐、鸡精适量

2023-09-28

青菜虾皮酥肉汤做法介绍

  青菜虾皮酥肉汤是一道鲜美又不失清新,营养上合理均衡的一道美味汤食,主要取材于青菜、虾皮、酥肉这三种食材,青菜含有丰富的维生素和纤维素,可以帮助虾皮和酥肉在人体内的消化和吸收,虾皮含有丰富的钙物质,可以促进骨骼生长,酥肉含有丰富的脂肪和蛋白质,可以提供给人体日常所需的能量物质,三者搭配,不仅美味,营养也很均衡。

  青菜虾皮酥肉汤的做法教程:

  1、青菜洗净,沥干水分;酥肉切块。

  2、起油锅,倒少量植物油,油6成熟时,爆香虾皮,放清水烧开。

  3、清水烧开后,放酥肉大火煮开。

  4、最后放青菜略煮,起锅前放盐和鸡精即可。

  成品图:

  青菜虾皮酥肉汤的美味小窍门:

  1.放油炒虾皮的时候,油少一点,汤就不会腻,或者喜欢清淡的朋友,可以省略这一步,直接将清水烧开。

  2.酥肉的做法请见https://www.jucanw.com/mssp/76.html,我一般都是做好了就切块,分批装在保鲜袋里,放冰箱冷藏。

  青菜虾皮酥肉汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,喝起来很美味的一道汤食,在寒冷的天气里不妨做上这么一道美食和家人们一起尝一尝吧。

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