聚餐网

菜单
家常菜谱 :雪菜肉丝面
雪菜肉丝面
难度:

主料:面条、雪菜、肉丝

配料:油,盐适量

2023-10-16

雪菜肉丝面做法介绍

雪菜肉丝面是一款以面条和雪菜为主的家常主食,制作时最好先把猪肉丝给腌制一下,在炒这样更加入味,而且雪菜要提前浸泡一下,吃起来不会太咸,注意面条不能煮太久,煮糊了就不好吃了。

雪菜肉丝面的做法:

1、菜一袋,取出用水洗一下。

雪菜肉丝面的做法步骤1

2、洗好的雪菜切成末。

雪菜肉丝面的做法步骤2

3、肉切成丝。

雪菜肉丝面的做法步骤3

4、肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。

雪菜肉丝面的做法步骤4

5、姜蒜切好备用。

雪菜肉丝面的做法步骤5

6、放底油,油热后放入葱姜蒜爆香。

雪菜肉丝面的做法步骤6

7、入肉丝煸炒,加少许料酒,然后放入雪菜,一起炒。

雪菜肉丝面的做法步骤7

8、入水,煮。

雪菜肉丝面的做法步骤8

9、汤宝一盒,放入锅中,同时加入盐调味。(浓汤宝的量看你锅里水的量,水多加一盒,不多加半盒。)

雪菜肉丝面的做法步骤9

10、锅面条。

雪菜肉丝面的做法步骤10

11、熟后,过下凉水。

雪菜肉丝面的做法步骤11

12、鸡蛋一个。

雪菜肉丝面的做法步骤12

13、鸡蛋去皮,一切两半。

雪菜肉丝面的做法步骤:13

14、好凉水的面条盛入碗中,加入雪菜肉丝汤,放上半个鸡蛋,淋几滴香油,即可!

成品图:

雪菜肉丝面制作技巧:

1、中要是有高汤,就不用放浓汤宝了,直接加入高汤,味道更加鲜美!如果既无浓汤宝、也没有高汤,那就多放鸡精。

雪菜肉丝面食用注意事项:

1、补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;

2、养阴补虚,补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3、增强免疫力,富含维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

面条要煮多久才好吃?

水开了下面条,要用筷子把面条向上挑几次,挑均匀,面条在水里不会粘在一起,也不会粘锅。等水开了,加两汤勺凉水再煮,水开了面就熟了。如果喜欢吃软一点,可以再加一次凉水,再煮开了就好了。

雪菜肉丝面的热量:总卡路里:209.57大卡,属于低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、富含钾和铁。

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐