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家常菜谱 :香芹皮芋粥
香芹皮芋粥
难度:

主料:香菇5朵、芋头1/4颗、西洋芹3片、肉燥少许、白饭适量、热水约3碗、皮蛋2颗

配料:盐巴少许、胡椒粉适量、香油少许

2023-10-17

香芹皮芋粥做法介绍

凉爽的秋天,最适合来一碗的热热的咸粥来暧暧胃,自己煮粥,料多味美又省钱啦!今天这款香芹皮芋粥你可以提前把芋头买来先切好,分装冷冻,煮的时候直接加入即可,这是一锅到底超级简单的家常粥。

香芹皮芋粥的做法:

1、准备食材,芹菜切丁,香菇切片,芋头切丁,皮蛋用汤拌成小丁末。

2、热油锅,下芋头,稍微煎约2分钟。

3、下香菇拌炒,直到香味出来。

4、倒入备好的热水或高汤。

5、再放入米饭后,盖上锅盖续煮。

6、汤锅煮滚后,下西洋芹及肉燥,并调味,加入c巴及胡椒粉,拌一下粥品,并试一下咸度。

7、再放入皮蛋续煮,并转到小火,闷煮约10-15分钟(不喜欢太软的粥,闷十分钟即可)关火,洒一点香油。

8、香喷喷的香芹皮芋粥开动了。

成品图:

家庭主妇清冰箱的概念!芋头买来可以先切好,分装冷冻,要用时就很方便!肉燥可以用肉丝代替,由于是冰箱概代,所以就用肉燥来代替肉丝!

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