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　　俗话说的好“逢黑必补”，黑米是我们最常见的一种黑颜色的美味食材，它的营养价值之大很适合身体虚弱的朋友们食用，猪肉也是一种营养价值极高的美味食材，有着强身健的作用。将两者做成的这道黑米肉不仅在营养上非常的好，而且采用蒸制的美食做法，让黑米和猪肉的味道更好的融合在一起，吃起来非常的美味。

　　黑米肉的做法教程：

　　1、猪肉切条，分别放进盐，辣椒油，豆豉，调味鲜，拌均入味。

　　2、黑米浸泡半天将米泡软。

　　3、泡好的黑米在碗底铺上一层，再上面放腌好的肉铺好。

　　4、再将剩下的黑米码放在肉上面，放进电压锅里高压30分钟即可。

　　成品图：

　　黑米肉的美味小窍门：

　　1、猪肉腌制一下，可以更好地入味。

　　2、黑米要提前泡发好。

　　黑米的营养价值：

　　1. 黑米是一种营养价值极高的美味食材，它含有丰富的蛋白质、维生素、锌、铁、钙等微量元素。

　　2. 黑米对于改善缺铁性贫血、妇女产后虚弱，贫血、病后体虚有着很好的食疗效果。

　　3. 黑米可以降低血压、防癌抗癌。

　　4.黑米对于少年白发也有着很大的食疗效果，还可以健脾暖肝，养肝明目，补肾。

　　黑米肉的做法介绍到这里就结束了，做来这样一道美食给全家老少都补一补身体吧，营养也是非常丰富的哦，对于身体虚弱的这些朋友们有着很好的食疗效果哦。