慕斯属于甜点的一种,吃起来比布丁更加的柔软 ,有入口即化的感觉,非常的适合人们在饭后享用,一般在西餐厅里见的比较的多,在比较浪漫的地方享用这样的美味是非常美妙的,同时慕斯的吃法有很多种,不同风格的慕斯吃起来口味也大有不同,一起来看看更多有关慕斯的吃法吧!
慕斯的历史渊源
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构口感和风味的各种辅料,使之外型色泽结构口味变化,丰富更加自然纯正冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品,她的出现符合了人们追求精致时尚崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势,1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队,参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日,制作慕斯蛋糕,并邀请在白宫现场展示技艺,在当时轰动烘焙界。
免烤箱的凤梨慕斯
时间:11-25
凤梨慕斯这款小吃一般制作时都会用到烤箱来完成,夏天为了省事聚餐网今天就给大家来上一杯不用烤箱就能在家做好的凤梨慕斯,做法特别简单,做好后在冰箱冷冻一下在吃就好像来到夏天的海边,这种感觉超级爽。
3D沙皮狗慕斯蛋糕
时间:11-22
呆萌可爱又逼真的3D沙皮狗慕斯蛋糕可是当今网红小生,它那呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨,我也中了它的毒,卷入了它的粉丝大军,跟风做出了棕、白两只汪汪,在即将要到来的中秋佳节里,有小朋友不爱吃月饼的,那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕吧,让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节。
柠檬酸奶慕斯雪糕
时间:11-20
炎炎夏日来一支清爽的雪糕最降温了,配上柠檬酸酸汁和酸奶口感更是好吃又清爽,君之给大家分享这款简单的柠檬酸奶慕斯雪糕就是将慕斯冷冻制作而成,它具有与一般雪糕完全不同的独特口感,清新、酸爽,无比贴合这个季节。
豌豆慕斯
时间:11-11
一直以来绿色的慕斯蛋糕总是先想到抹茶,没想到豌豆也可以用来做慕斯蛋糕,很新颖吧。这款清甜到极致的豌豆慕斯制作方法相当简单,喜欢的朋友周末可以在家试做一下哟。
淡雅的粉玫瑰酸奶草莓慕斯
时间:11-09
今年的草莓季真长,不用它做点什么总觉得很遗憾,正好家里自制了酸奶,于是用它们组合做了这款淡雅的粉玫瑰形状的酸奶草莓慕斯,成品非常漂亮,拍了好多张都拍不够。
草莓慕斯蛋糕
时间:11-09
草莓季做一款艳丽的草莓慕斯蛋糕简单又好吃,而且女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用,还有减肥的作用,所以这算是一款瘦身蛋糕了。
麻薯慕斯
时间:11-08
麻薯慕斯是一款不能错过的好滋味美食,制作时分为外皮和馅料,然后包制三步来完成的,成品姿态圆润,外皮细白软糯,内芯绵软香甜,真是我的菜。冷藏后第二天的外皮的滋味最棒,也可以冷冻保存,吃之前室温放置一会儿解冻,这时的口感是外皮软Q,内芯带着丝丝的凉意,有点麻薯雪糕的感觉,滋味不错,感兴趣的朋友可以试一试。
咖啡慕斯蛋糕
时间:11-08
咖啡慕斯蛋糕是一款经典的下午茶小点心,制作时蛋清要打在无水无油的容器中,必需是从下往上挑,在家制作这款小吃时候见意用醋代替塔塔粉吃起来更加健康。为了方便脱模最好用最吹风机在模具四周吹一下,这样就很容易脱模了。
樱花抹茶慕斯蛋糕
时间:11-08
3、4月份是正是樱花盛开的季节,聚餐网今天就给大家分享一款樱花季必做的清新美貌的甜品:樱花抹茶慕斯蛋糕。利用现有的食材做个应季的甜品。就是今天这个樱花抹茶慕斯蛋糕,整个慕斯由六个部分组成――樱花冻+抹茶慕斯+抹茶海绵蛋糕+巧克力花生碎+香缇巧克力+抹茶海绵蛋糕。
芒果奶酪慕斯蛋糕(君之版)
时间:11-08
君之出品的这款芒果奶酪味道的慕斯蛋糕十分清新美味的,虽然制作步骤很多,配料也有点让人眼花缭乱的,但是做起来切没有想像中那么复杂,蛋糕做好后的那个成就感切是杠杠的,芒果总是能给蛋糕带来一份格外清新的香气,大爱的水果啊!烘焙的乐趣就在于这儿,认真细致的去完成一道甜品,感觉是很美好的哈!
让人无法拒绝的芒果慕斯蛋糕
时间:11-08
这款芒果慕斯蛋糕是让人无法拒绝美食诱惑,漂亮的外形,好吃味道,真是让人垂涎三尺啊。在烘培世界中,慕斯蛋糕是最令人惊艳的冷点,慕斯蛋糕,也被称为盛夏里清凉的法式甜吻。
26图详解百香果慕斯
时间:11-07
百香果其实算是我最近才接触到的水果,它是我“一见倾心”的水果。因为其独特的香味,无论是直接泡茶或...
面包店的芒果慕斯
时间:11-07
今天这款面包店芒果慕斯的配方和做法是由现任的老师提供的,味道和面包房里面制作是一样的,而且还分享了面包店克林姆配方,全程都做了详细的讲解。
芒果卡士达慕斯蛋糕
时间:11-07
在炎热的夏季吃上冰冰凉凉的芒果慕斯蛋糕最爽快了,今天我们就把这个芒果卡士达慕斯蛋糕最简单是的制作方法分享给大家。
免烤箱烘焙的芒果慕斯蛋糕
时间:11-07
芒果在这盛夏之际,真的非常受欢迎,今天就给大家做一份芒果慕斯,而且是免烤箱免烘焙的芒果慕斯自己在家也能简单完成。
酸奶慕斯
时间:11-07
家里能算上零食的,也只剩下了酸奶和水果,并且酸奶只是用牛奶和菌粉按比例制成绝不敢添加淡奶油、果酱之类提升口感的材料。如此一来,有客来访时也没了平时待客用的糖果和饼干,一人一碗酸奶难免略显寒酸。因此,提升一下格调很有必要。
黄桃草莓慕斯(不用烤箱的蛋糕)
时间:11-06
黄桃草莓慕斯是临时决定做的。从天而降个520,刷爆了朋友圈。咱也来响应一下,送自己一个礼物吧,不用烤箱也能做的黄桃草莓慕斯蛋糕,用料非常简单。用了家里现成的材料,自制酸奶、自制草莓果酱、黄桃罐头、KEN淡奶油。因为时间紧,用了奥利奥饼干做底。最终成品弄成简简单单的装饰,还挺令人满意的。
红心火龙果冻芝士双色慕斯
时间:11-06
今天这个红心火龙果冻芝士双色慕斯可以当成冰激凌来吃,只要记住脱模的时候要在冰箱里脱才能保证冻芝士慕斯的完美性就够了,其它步骤都是相当简单的。
海洋酸奶慕斯蛋糕
时间:11-06
海洋酸奶慕斯蛋糕看着麻烦,做起来并不难。海洋酸奶慕斯蛋糕原料是鸡蛋、低筋面粉、牛奶、色拉油、砂糖、酸奶、淡奶油、吉利丁片、糖、柠檬汁、锐澳蓝色朗姆酒、雪碧制作的。制作海洋酸奶慕斯蛋糕对上班族来说,可前一天完成大部分工作,第二天下班回来装饰。花点心思和时间做蛋糕,得到的是幸福和享受。
抹茶奶酪栗子慕斯
时间:11-06
今天教大家做抹茶奶酪栗子慕斯,这道糕点需要精心制作,往往以惊喜的形式出现,送给你的家人朋友或者伴侣吧 在制作之前,淡奶油记得淡奶油提前冷藏一夜
冰淇淋火龙果慕斯
时间:11-05
冰淇淋火龙果慕斯是夏季清凉甜品必备,做这个小吃的时候要注意吉利丁片要用冷水泡软,蛋清要打在无水无油的容器中从下往上打效果最好。下面请看好吃的冰淇淋火龙果慕斯如何制作的方法和技巧。
盆栽巧克力(慕斯也可以天然采摘)
时间:11-05
慕斯一般都是直接做好吃的,可是天然摘取的慕斯你吃过没有?今天给大家介绍一款盆栽巧克力的做法,让慕斯也可以天然采摘食用。非常有创意的一道做法。
草莓慕斯蛋糕杯
时间:11-05
草莓慕斯蛋糕杯是一道夏天必备小吃,在冰箱冻一下味道超级好吃。因为草莓和樱桃是装饰蛋糕最简单、也是最好的材料,不需要过多的修饰,也不需要多少的技巧,烘焙新手也能快速上手。
果冻抹茶慕斯蛋糕
时间:11-05
果冻抹茶慕斯蛋糕的家常做法教程同大家分享一款很受小朋友们喜欢的蛋糕做法,这款蛋糕由抹茶慕斯蛋糕、果冻、酸奶慕斯等几部分综合而成,既漂亮可人又十分的好吃。
榴莲慕斯
时间:11-05
榴莲慕斯的家常做法讲解教大家怎么在家用榴莲做出香味浓郁,口感香软的水果蛋糕。学会了这款榴莲慕斯蛋糕的做法之后,再做其它味道的水果慕斯就会变得相当轻松简便了哦。
巧克力慕斯蛋糕
时间:11-04
巧克力慕斯蛋糕的家常做法讲解教你如何做出一款巧克力的颜色和巧克力味道的慕斯蛋糕,含如何做漂亮又好吃的小技巧哦,一起来看怎么做巧克力慕斯蛋糕的教程吧。
四叶草抹茶慕斯蛋糕
时间:11-03
四叶草抹茶慕斯蛋糕的家常做法是用抹茶粉和戚风蛋糕做出的慕斯蛋糕,色泽嫩绿,味道清新很是美味。聚餐网教你好吃的四叶草抹茶慕斯蛋糕怎么做的方法。
巧克力慕斯
时间:03-26
今天这款巧克力慕斯甜品,制作时不用吉利丁等胶质材料,完全依靠蛋黄的乳化,慕斯整体的口感就是入口即化似空气,招待客人或作为下午茶非常有面子。不过,此款慕斯的热量极高,如果是被肉肉喜欢的银,一定要仔细看后面的步骤,先在这一步消耗掉热量,否则,品尝的时候真的是欲罢不能。
芒果乳酪慕斯杯
时间:10-24
芒果乳酪慕斯杯入口即化的清新味道,做出好吃的小吃给最爱的人吃就是最幸福的事,这个慕斯杯,做起来很快手,半小时就能入冰箱冷藏了。如果着急吃,也可以放在冷冻室里急冻一下。因为加入了一部分酸奶,所以味道比较清新,多吃也不会腻呢,大人小孩都很适合吃的哦。
红豆慕斯蜗牛卷
时间:10-23
带小朋友做料理就是要简单又有趣,今天要教大家制作的是可爱的红豆慕斯蜗牛卷,亲子一起动动手,不必辛苦煮红豆,只要利用一罐泰山紫米红豆,不用一小时就有香喷喷的红豆慕斯蛋糕可以享用!
红心火龙果慕斯
时间:10-23
红心火龙果慕斯是一种以火龙果和慕斯粉做成的一种奶冻式的甜点冰淇淋,火龙果营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。红心火龙果慕斯的口感和丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为甜点中的极品。
不用烤箱的巧克力慕斯
时间:10-18
不用烤箱的巧克力慕斯零失败率,烘焙小白也能很轻松的做好。今天上的这款甜品,保证你一看见就爱上。只要你家里有冰箱就能轻松这完成,而且制作出来绝对让你有面子啊。
双色酸奶冻乳酪慕斯
时间:10-12
虽然知道夏季不宜贪凉,但总还是戒不掉慕斯啊,冰激凌啊这些甜点。既然戒不掉,那么也就只能自己动手,只求能吃的健康一些啦。这款“双色酸奶冻乳酪慕斯”,上下两层不同的颜色,分别为树莓果酱酸奶慕斯和原味酸奶慕斯。以下层的酸奶慕斯做为底味,浓浓的奶香中带着酸酸的回味,夏天食用也不会过腻,反而带来一阵清新的凉意。不仅可爱还非常的好吃哦!
四叶草巧克力慕斯蛋糕
时间:03-26
四叶草巧克力慕斯蛋糕的做法非常的简单,而且样式可爱很是吸引人们耳的目光,口味还很香浓,软滑爽口,非常的好吃,在这炎炎的夏日,这样美味的食物不正是我们一直在寻找的啦!
小黄鸭芒果慕斯蛋糕
时间:10-11
小黄鸭芒果慕斯蛋糕的做法非常的简单,香甜适宜,口感鲜美,软滑爽口,非常的好吃,很是受小朋友的喜爱,在这样炎炎的夏季,有这样的美食,是不错的选择哦!
草莓巴伐利亚(慕斯)怎么搅拌才不会有颗粒状的方法
时间:08-24
很多朋友在问打散草莓巴伐利亚也说是慕斯的时候总会有很多颗粒状出现,在家如何搅拌慕斯才不会有颗粒状呢?其实有很大技巧性的,撑握了就感觉相当容易了,下同为大家介绍一下。
做慕斯蛋糕常见问题和解决方法
时间:08-24
在家做慕斯蛋糕经常会遇到一些小问题,今天我们把这些问题的解决方法分享给大家参考一下,问题虽然不难但是只有找到好的解决方法才可以。