记得天龙八部里面的段誉吗,认识大理就是因为这个大理小王子,见了人到处说自己是大理来的,对大理也是各种介绍,当然我也私底下了解了大理的吃的,不看不知道,真是吓我一跳呢。那么大理到底怎样呢?接下来瞎编就带你走进我们的云南大理,为你介绍大理各种小吃。
白族酸辣鱼做法
材料:鲫鱼、酸木瓜、老豆腐、葱、大蒜、香菜、花椒、姜、蒜瓣、辣酱、辣椒粉、料酒、生抽、盐
准备:酸木瓜去皮切片、豆腐切块、葱切葱花,大蒜切蒜花、香菜剁碎、姜切片,蒜瓣剥好
做法:1、适量油,小火爆香花椒
2、放姜片,蒜瓣
3、放鱼两面煎下
4、放料酒
5、放适量辣酱
6、放辣椒粉适量
7、放适量盐
8、生抽一点点即可
9、煮开
10、放酸木瓜
11、放豆腐
12、盖上锅盖,炖煮入味
13、放葱花、蒜花
14、放香菜碎
玫瑰酱烤饵块
时间:11-21
饵块的做法与糍粑相同,区别在于糍粑是糯米做的,饵块则是用大米制成。饵块的吃法有很多,诸如烤、煮、炒、卤、蒸、炸等等,只是不同的吃法各自的风味也有所不 同。最多、也最简单的方法是在炭火上面烤制,然后涂上各种酱料或菜馅即可。
香葱米粑粑
时间:11-21
让你吃了还想吃的香葱米粑粑主原料用到了大米、糯米和黑小米,做起来非常简单,而且味道一点儿都不差,制作时见意食材的比例大概是1:1:0.5比较好,注意在炸米粑粑的时候要一直用中小火,这样炸出来的米粑色泽金黄,不会糊锅。
酸梅汤
时间:11-13
正宗酸梅汤的做法讲解,这个酸梅汤是一个简单的家常做法,很容易上手的。里面含有如何做味道更好喝的小技巧,请看酸梅汤的制作方法详细教程。
话梅山药
时间:11-10
如果饭前你感觉食之无味的话,不妨来上今天为你介绍的这道话梅山药吧,那酸酸甜甜的味道不仅不让你胃口大开,而且还可以增加饱腹感哦,轻松轻松瘦下来。
大理石乳酪蛋糕
时间:11-06
而这“大理石乳酪蛋糕”是款典型的重乳酪蛋糕,表面的大理石花纹,不仅漂亮还带着巧克力的醇香,将芝士蛋糕的浓郁醇厚和巧克力的甜腻滑润完美的结合在一起,给舌尖上的丝滑感受。
红糖粑粑
时间:10-25
红糖粑粑是用糯米粉制作而成的,口感香甜软糯、是补血养颜的健康小吃。这道红糖粑粑,虽然模样不咋样,但是香甜软糯,吃了它能补血养颜,特别适合女人那几天吃; 也能作为男人欧洲杯看球宵夜小零食,为他们看球熬夜补充精力。
砂锅鱼头豆腐煲
时间:10-19
砂锅鱼头豆腐煲是一款清淡口味纯的家常小菜,制作属于普通难度,制作时要先把鱼鳃去除干净,这样煮出来的鱼汤才不会有腥味,把鱼头先煎黄在煮汤汁更加鲜美。
鸡丝米线
时间:10-18
炎炎夏日想摆脱酷暑,凉冷面系列是最涮嘴开胃的料理之一,今天这款好吃的鸡丝米线就是使用蒸锅蒸笼组健康蒸煮的烹调方式,少油低脂,清爽无负担,保留食材自然鲜甜与养分,且能上蒸下煮,同时
黄焖鸡米饭制作方法
时间:10-13
这是一款可以秒杀饭馆味道的黄焖鸡米饭制作方法,选取鸡肉、香菇、青椒、土豆等简单食材制作而成,鸡肉鲜嫩香滑、汁浓味美,又香又辣绝对秒杀外面任何饭馆!
砂锅鱼
时间:10-03
在家做砂锅鱼的时候最好选择一些鱼刺比较少的鱼来做,鱼提前腌制一下会更加入味,因煮时间久了易粘锅底,聚餐网现在把好吃的砂锅鱼制作方法分享给大家。
肉酱卷饵块
时间:09-24
今天图文详解给大家带来云南特色小吃--肉酱卷饵块德尔家常做法,这样大家不出门就能吃到美味的云南小吃了,做好的卷饵块外酥里面有味,非常的不错。