葱油鸡是汉族的一种特色的传统美食,做法简单,不需要太多的复杂的调料来提味,更注重的是食材的选择,选用上好的土鸡作为烹饪的食材,并搭配葱花,吃起来葱香味非常的浓郁,鸡肉的鲜美也是非常的诱人,不过不同地区的做法也是有很大的不同的,同时葱油鸡的吃法也是多种多样的,可以当下酒菜吃,也可以伴着米饭吃等等,都是非常的好吃的!
葱油鸡的制作小技巧:
1、鸡要挑嫩土鸡,也可以整一只,我喜欢用半只这样,更方便更省时;
2、鸡的鸡油别扔了,放进去一起煮,这样会更香;
3、葱油可以一次多熬点,下次可以直接用;
4、最好用不粘锅哦。鸡肉腌制的时间久一点,这样再翻炒过程中不会碎掉
葱油鸡翅拌小黄瓜电锅版
时间:11-21
炎热的天气,准备一些凉菜,清爽好下饭,煮妇煮夫们也轻松;鸡翅交给电锅蒸熟,小黄瓜凉拌,再以葱风味油拌匀;葱香肉甜,黄瓜蔬菜脆,冰凉食用风味更佳。
海南葱油鸡
时间:11-14
在海南葱油鸡是最简家常的菜肴,其做法简单,而且葱油鸡很能代表海南菜的口味,没有过多的调料,主要以新鲜食材取胜。海南的葱油...
葱油鸡电锅版
时间:10-16
葱香四溢滑嫩多汁的葱油鸡简单又美味,没有大鸡腿也没关系,就用一般的鸡块来做吧,今天这款用电锅制作的葱油鸡相当简单,新手也可以在家快速完成。
家常葱油鸡
时间:10-12
家常葱油鸡的做法非常的简单,而且清新爽口,肉质鲜美,非常的好吃,同时也非常的营养,而煮好后再焖是让鸡肉烂而不散,肉质鲜嫩。煮好过冰水,冷热交替之后,鸡肉就更加的鲜嫩爽滑了哦!
葱油鸡的正宗做法
时间:08-16
正宗的葱油鸡不但色泽要够鲜美,而且皮爽肉滑,口感鲜嫩,制作要用热油爆出葱的香味,在淋在鸡肉上,此菜以热吃为宜,下面把正宗的葱油鸡制作流程分享给大家。
葱油鸡饭
时间:10-10
在这炎炎的夏季,在厨房里挥汗如雨的煎炒烹炸确实是一种折磨,所以夏天我都尽量将食物烹调的程序越简单化越好,而我今天给大家带来了葱油鸡饭,香浓四溢,肉质鲜美,非常的开胃爽口哦
凉拌葱油鸡丝
时间:10-09
天气越来越闷热,来盘凉拌葱油鸡丝真不错哦!葱油的馨香和鸡丝、生菜拌一拌,香气十足爽口又开胃。而且制作简单不用担心油烟的问题,还可以吃到美味健康的美食,在这炎热的夏季是多幸福的事啊!
上海葱油鸡
时间:09-27
葱油鸡以其清淡鲜美,肉质滑嫩的特点成为很受欢迎的美味佳肴,与之前介绍的粤菜葱油鸡相比,今天介绍的这款上海葱油鸡更接近原汁原味儿,有皮脆肉嫩,多汁香浓诱人的独特风味。
葱油鸡片
时间:09-18
葱油鸡片吃起来香嫩爽口,美味极了,这道菜是把鸡肉片在开水中煮熟了之后淋上花椒油的,所以吃起来清淡不油腻,还有麻香,非常适合炎热夏季提振食欲。
葱油鸡
时间:09-10
葱油鸡的家常做法讲解。葱油鸡是一道口味清淡的粤式风味菜,鸡肉通过蒸制入味,肉质滑嫩,入口鲜香非常好吃。这么好吃的葱油鸡如何做呢?请看下面聚餐网的详细教程吧。