手撕鸡是四川的一种佳肴,选用富有弹性,吃起来劲道十足的柴鸡,从食材上保证菜肴的口感非常的好,吃起来多是以麻辣为主,后来传入到各地,被改良后,逐渐的去掉了辣味,拌上香油,吃起来是更加的受大众欢迎了,即使在家中也能做出非常美味的手撕鸡的,下面小编为大家整理了更多有关手撕鸡的吃法,一起来看看吧!
手撕鸡的营养和功效有哪些?
对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。具有补中益气、补虚健胃、活血舒筋、调经止崩、补精填髓等功效。对病后或产后虚弱,腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效,还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、肾虚耳聋、小便频繁等症有食疗效果。
鸡肉的营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
佤族手撕鸡肉烂饭
时间:11-14
佤族手撕鸡肉烂饭是一道云南非常出名的美味美食,经常作为云南招待远方客人的必备食品,其糯软的口感、清新的口味,也受到全国各族人民的喜爱。
葱油手撕鸡腿肉
时间:10-14
在做葱油手撕鸡腿肉时判断鸡腿肉是否煮熟的技巧就是用筷子戳进去,看到里面挨着骨头的肉变成了灰白色即表示已熟透,想要更加入味就把鸡腿给去骨煮,可以参考两种鸡腿去骨头的方法图解。
香辣手撕鸡
时间:09-29
今天图文详解给大家介绍的这道香辣手撕鸡是一道吃起来香辣爽口,鲜美有味的美味美食,做法也不难,它是将鸡腿蒸好后撕成条拌成调料而成的。
香滑手撕鸡腿菇
时间:09-26
香滑手撕鸡腿菇是将瘦肉腌制后和芹菜、鸡腿菇丝一起大火炒制而成的,吃起来鸡腿菇丝的鲜美和瘦肉的有味夹杂着芹菜的清香,非常的美味。
清凉手撕鸡
时间:09-23
清凉手撕鸡的家常做法讲解教你如何做出清爽可口,肉质鲜嫩,味道鲜甜的鸡肉菜,下面一起来看具有南方特色,风味特别的清凉手撕鸡如何做的方法和技巧。
豉香手撕鸡
时间:09-22
豉香手撕鸡是把鸡肉煮熟后手撕碎再淋上调料做出来的一道美味凉菜,不仅味道香辣口感鲜嫩,它的做法也非常的简单,厨房菜鸟也可以一学就会。
葱香手撕鸡
时间:09-11
葱香手撕鸡的家常做法讲解教你如何做出美味又漂亮的鸡肉菜,在做的时候注意鸡不能焖时间太长,否则容易变柴。好吃的葱香手撕鸡如何做呢请看聚餐网的详细教程。
香辣雪梨手撕鸡
时间:09-09
香辣雪梨手撕鸡的做法很简单以闷为主,煮太久鸡肉容易老,料汁吃的时候再拌进去腌太久肉就会失去滑嫩口感。好吃的香辣雪梨手撕鸡对夏季解暑有很好的功效。
干锅手撕鸡是哪里的菜属于什么菜系
时间:09-01
干锅手撕鸡似乎全国各地都有,那么QQ餐厅里面的干锅手撕鸡是什么地方的菜呢?它属于哪个菜系的?现在告诉大家QQ餐厅干锅手撕鸡属于湘菜系。