榆钱是榆树上春天结的种子,像钱币一样,多是一簇簇的,可以直接的食用,不过有青涩的味道,大部分人们采摘之后,用来蒸着吃,或者是做锅贴,都是非常的好吃,老人们非常喜欢这种味道,因为带有强烈的回忆感,在以前闹饥荒的时候,树上的榆钱都被吃光了,那种时光没有经历过的人,心里都会被触动的。更多的榆钱的吃法,我们一起来看看吧!
榆钱的主要价值
1、健胃,榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时,还含有大量的无机盐,可健脾和胃, 治食欲不振。
2、安神,榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷含量较为丰富,有清热安神之效,可治疗神经衰弱、失眠。
3、杀虫消肿,榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒,杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过利小便而消肿。
4、止咳化痰,榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
农村美味榆钱馒头
时间:11-24
榆钱在大城市不好找,但农村特别多,今天用榆钱做了款农村特有美味大馒头,口感细腻,因为蒸的时间比较短还能吃出榆钱的清香味,和面时我又加了点盐,所以这馒头自带咸味,就算白嘴也能吃掉俩,尤其刚出锅趁热,真的太好吃了。
蒸榆钱饭蒸多久才好吃
时间:11-20
这个季节榆钱是最嫩的时候,野生的榆钱就难能可贵,今天就给大做一款蒸榆钱饭吃,蒸好后的配上蒜泥汁和辣油汁一起吃非常美味。
榆钱虾仁锅贴
时间:11-11
春天的榆树结满了榆钱,好久没有品尝到榆钱的味道了,若不是这次回老家出差,在城市里还真吃不到如此地道的美味啊,还好妈妈一听说我会来,就早早的准备好榆钱,就是为了能够给我坐上一道我爱吃的美味榆钱虾仁锅贴,尤其是用地锅煎制出来的,感觉格外的香,咬上一口,满满的榆钱的清香,伴随着虾仁的鲜香,真是美味啊!
榆钱窝窝
时间:11-02
春天不知不觉已经过去一半了,现在正是使用榆钱的时候,今天给大家介绍的用榆钱来蒸窝窝头,颜色金黄不说,口感非常劲道,榆钱和玉米面相互融合,口味非常醇厚,令人回味无穷,榆钱的吃法还有很多种,下面一起来看一下吧
榆钱玉米面窝头
时间:10-16
榆钱玉米面窝头制作时最难恐怕就是把窝窝头成形发,因为玉米面没有筋性所以在成型前要用手把玉米团捏紧,由于这个窝窝头里面加了榆钱,所以蒸的时间不能太长,以免榆钱变黄,所以窝窝头个头做小一点,蒸6分钟即可。
榆钱饭
时间:09-15
鲜嫩的榆钱除了直接生吃外还可以用来做成榆钱饭,吃起来香甜可口。榆钱饭其实就是面蒸榆钱,是一道很不错的农家饭菜。做法以及选材都非常的简单,来看如何做更鲜美的教程吧。
榆钱儿饭
时间:09-13
榆钱儿饭其实就是用榆钱儿和面粉做成的蒸榆钱,搭配着各种酱汁来吃的话可是味道多变很是美味呢。想知道好吃的榆钱儿饭如何做吗?来看具体做法教程吧。
榆钱馅饺子
时间:09-12
榆钱馅饺子的家常做法是用榆钱和猪肉做馅,做好的饺子吃着满口的榆钱香味就像把春天也吃进肚子里。接下来聚餐网就教你好吃的榆钱馅饺子如何做。
榆钱的来历和传说故事
时间:09-03
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,民间有吃了榆钱可有“余钱”的说法。那么榆钱是怎么来的呢?其实这与民间流失一个故事而得名,下面把榆钱的民间故事传说由来详细给大家讲解一下。