白酒是我们待客时经常喝的,平时的时候江浙一带的人们,也喜欢把他当作一种调味料,尤其是在制作一些腥味比较重的食材的时候,常常会用白酒腌制,可以去除很大的腥气,从而使食材吃起来更加的鲜美,下面我们就一起看下更多有关白酒的做法吧!
白酒的功效和作用
白酒性温,味甘苦辛,具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之功效。适量饮酒能够降低心血管疾病和某些癌症的发生概率。饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。
哪些人不易食用白酒?
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用,以免心血管受损。也不宜大量饮用,过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒,从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。而且,白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。
阴虚、湿热偏重,患有高血压病、高血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。
白酒芫茜煮青口
时间:11-12
白酒芫茜煮青口是一款非常简单的瘦身料理,制作时要提前购买芫茜,这个东西一般超市卖的不多,做法相当简单,只要材料准备好后全部倒入锅中一煮即可。
芒果白酒冻
时间:11-11
今天这个芒果白酒冻的配方材料很简单,制作时我把清酒换成了白葡萄酒,比起清酒的米香,葡萄充满果香的酸甜味也是很搭,若把芒果换成草莓或水蜜桃,感觉也很搭,盛产时不妨替换一下。
白酒煮洋梨
时间:11-11
白酒煮洋梨是在法国餐馆常见的一道甜点,吃起来不但清爽,而且热量也很低呢!家里有喝不完的白酒吗?不妨动手试试这道简单又好吃的法式甜点吧。
白酒香料纽西兰淡菜
时间:11-06
进口的熟冻绿壳淡菜,因为经过水煮,淡菜鲜美的精华汁液已流失,肉质显得干柴无味。而新鲜的淡菜煮熟后肥美多汁,汤汁极为鲜美,如果搭配蒜味法国面包沾sauce吃,十分美味喔!所以大家如果有条件尽量用新鲜淡菜来做这道白酒香料纽西兰淡菜才是最好吃的。
白酒香葱焖贻贝
时间:11-04
白酒香葱焖贻贝的家常做法讲解教你如何将新鲜贻贝做成肉质细嫩,香味四溢的美味佳肴,做好的贻贝不但带有香醇的酒香,还有香草特有的香味,而且汤汁特别的鲜美。
白酒烩鸡腿(经典法式菜)
时间:11-04
白酒烩鸡腿的家常做法讲解以图文精讲的方式让你DIY出一道味道经典的法式大餐,接下来就向大家介绍怎么做这道法国风味的白酒烩鸡腿的具体做法过程。
白酒忌廉煮法国蓝青口
时间:10-31
白酒忌廉煮法国蓝青口是一道非常简单易做的海鲜小吃,只是要强调一点必需是大火都味道才更加好吃。
白酒味噌烤鳕鱼
时间:10-11
用味噌烤鱼一般多用清酒调味,这次我们换用白酒来做一道烤鳕鱼给大家,白葡萄酒带有柑橘、青苹果、凤梨等丰富果香,微甜的口感搭配味噌非常适合。
西班牙白酒蒜味小卷
时间:10-05
充满大海滋味的小卷,不需太多调味即可品尝出它的鲜美。今天给大家分享西班牙白酒蒜味小卷制作方法,利用小卷的鲜味,搭配上酒香、蒜香、塔香合而为一的味道实在迷人,再搭配上一杯白酒佐餐,不用出国,在家也能享受到欧洲度假的悠闲。
香辣白酒淡菜
时间:10-03
香辣白酒淡菜是一道快速家常小菜,上面食材在超市都能买到,淡菜后肥美多汁,汤汁鲜甜是不错的下饭小菜。
吃螃蟹喝红酒还是白酒好?吃螃蟹能喝啤酒吗
时间:11-22
螃蟹性寒吃多对身体不好,但是如果能配一些去寒有东西一起就没事了,所以在吃螃蟹的时候,喝点酒驱寒就更好了。最好吃的时候配上姜汁调料就更完美了。
吃龙虾可以喝白酒吗?吃小龙虾能不能喝白酒
时间:09-05
现在小龙虾上市季很多人都喜欢吃虾子,晚上大排档宵夜经常看到边吃龙虾喝啤酒,白酒的现象,有些人喝的整个脸都红了。那么吃小龙虾能喝白酒吗?营养师见意吃龙虾最好不要喝酒,实在是想喝最好少量饮用。
韭菜不能与白酒同食会引起胃炎和胃肠道溃疡复发
时间:08-25
韭菜营养生丰富家常必备小菜,现在正是吃韭菜的季节。不知大家知道不韭菜是不能与白酒同食的,一起吃不但会引起胃炎和胃肠道溃疡复发,还有其它很多坏处,下面看做详细讲解。