嫩豆腐的质地比较软嫩、口感细腻,色泽洁白,富含蛋白质等它的营养价值很高,多吃嫩豆腐,可使人的面部变得白嫩。那么嫩豆腐怎么做才好吃呢?聚餐网现在把家常嫩豆腐的做法大全整合起来分享给大家。
嫩豆腐的营养价值:
1、嫩豆腐等豆制品中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2、嫩豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、嫩豆腐含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防并改善骨质疏松。
4、机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆花等豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。
友情提示:嫩豆腐等豆制品和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能同食。
嫩豆腐蒸鲷鱼片
时间:11-10
嫩豆腐蒸鲷鱼这道菜我做的非常简单,做的比较简单,想更加漂亮还可以切一点葱丝,辣椒丝摆盘更好吃,而且更加美观。这道菜的热量只有160大卡哟,适合正在瘦身的朋友们享用。
韩式嫩豆腐
时间:11-06
不用加热轻松做的漂亮开胃韩式嫩豆腐,今天这个韩式酱汁有很香的芝麻油带一点辣味,青葱和大蒜嚼在嘴里非常吸引人和嫩豆腐很搭配。
韩式嫩豆腐汤
时间:11-01
韩式嫩豆腐汤是我在减肥的时候经常吃的,豆腐可以代替主食填饱肚子,鲜辣的味道又能让我的味蕾得到满足,制作这个菜洋葱、萝卜和蒜瓣要料理机打成沫状,用于研制嫩豆腐,能让豆腐味道更加浓郁嫩滑。
无油嫩豆腐蛋糕
时间:10-28
聚餐网今天介绍这款用嫩豆腐做的无油蛋糕超级简单,而且所用食材都是家中常见的,这也是最能吃出黄豆最单纯朴实味道的小吃,做好之后,喜欢吃甜的朋友可以把无糖豆浆换成糖豆浆即可。
冰镇鱼子酱嫩豆腐
时间:10-19
冰镇鱼子酱嫩豆腐的做法超级简单,内酯豆腐最好提前放入冰箱冷藏至凉,再与鱼子同食口感最佳。调味料不可使用味道过于浓重的,以免抢了鱼子的鲜美,只需一点味极鲜酱油就可以了。
秋葵嫩豆腐
时间:10-09
夏天到了气温也越来越高,天热胃口也大大受到影响,就想吃些清淡爽口的菜,与是想到了做秋葵嫩豆腐,这道菜色泽诱人,制作时我加...
嫩豆腐烧鸿喜菇
时间:10-03
嫩豆腐烧鸿喜菇的家常做法中材料没有一定要怎么配,刚好家里有菇菇跟芹菜,因为芹菜很香,跟酱味很合,我就一起放进去煮,要加不加都可以。
牛肉烧嫩豆腐
时间:09-18
牛肉烧嫩豆腐是一道非常美味的家常小菜,豆腐的鲜嫩加上牛肉的嚼劲和弹性,两者混合在一起制成的菜肴,不言而喻的美味,营养也是十分丰富的,值得大家一试。
蚝汁煎嫩豆腐
时间:09-16
蚝汁煎嫩豆腐是一道咸鲜可口的家常菜肴,豆腐的嫩滑加上蚝油的浓郁香味,真是让人美不胜收呢,下面就将详细做法介绍给大家,喜欢的朋友可以试着做一下哦。
传统板豆腐、百页豆腐、嫩豆腐,有什么不同
时间:09-05
豆腐所含的蛋白质可媲美肉类,因此有“田里的肉类”之美称,对于素食者来说,豆腐可说是蛋白质的主要来源。有网友提问:“传统板豆腐、百页豆腐、嫩豆腐,有什么不同?”这些豆腐各有什么营养价值,该怎么挑,才能避开暗藏的陷阱,让营养师高瑞敏告诉你。