吐司是西式面包的一种,用烤箱烘烤面而成的,制作成长方形的面包,然后切成片状做成三明治吃,加一些配菜口感是相当好吃的,当然吐司也可以做不各种不同口味的,聚餐网今天把用烤箱制作各种吐司面包的方法分享给大家。
制作吐司面包的技巧:
面团第一次要发酵至两倍大在烘烤。
吐司面包常温能存放多长时间:
一般来说面包是不能放冰箱的,最佳保存温度是40——50度,零度左右是老化最快的温度,如果放冰箱请放入零下20度 保存效果也很好。不管放在那里,一定要把包装袋密封好,防止水分蒸发。一般新烤出来的面包在常温下冬天可以放置72小时,夏天的话,最好在48小时内吃掉,这样才能保证面包的新鲜和营养,若是长时间储存,不仅会使面包营养大打折扣,且面包口感也会相对较差,对人体健康也不利。
烤箱做吐司虾饼
时间:11-25
对于爱吃虾的人来说总能想出各种虾的新鲜吃法,像是蒸虾、水煮虾、凤梨虾球这些都已经不是问题了,那么今天这款用吐司和虾肉泥一起做的吐司虾饼你试过吗?非常有成创意的虾仁料理,只要家中有烤箱就能轻松完成。
一岁宝宝健康点心烤吐司条
时间:11-25
买了面包店的鲜奶吐司没办法在三天内吃完,除了冷冻保存以外,还可以烤成吐司条这道健康又好吃的小零食,做法很简单只要家中有烤箱就可以自己做,完全不需要任何厨艺
焦糖吐司边饼干
时间:11-23
很多人在家做三明治时为中口感好吃,都把吐司边给切下来不要了,切掉的吐司边毛掉太可惜,直接吃口感又不好,其实切下的吐司边可以做成好吃的零食喔,而且做法还超级简单。聚餐网今天教大家把剩下的吐司边变身成大人小孩都爱吃的焦糖吐司边饼干。
法国吐司边
时间:11-23
不知道你身边有没有吃吐司不吃吐司边丢弃的朋友,我就是这样的,经常在做三明治的时候,总是切下很多吐司边,直接吃总觉得没这么美味。切掉的吐司边毛掉太浪费了,不如做这款美味的法国吐司边小吃,撒上肉桂粉的话就能做出像肉桂卷风格的法国吐司喔!
经典的100%中种北海道吐司面包
时间:11-22
这次的100%中种北海道吐司不得不夸一下,太好吃了!柔软,奶香实足,弹性也不错,中种法是预先发酵面团,做好面团放预热好的烤箱中下层,上下火185度,烤35分钟即可。
西瓜吐司面包烤箱
时间:11-21
夏天吃西瓜解暑止渴,我们也做一道应景的西瓜吐司面包,制作时采用了三种颜色的面团来做的,注意黑色面团一定要用黑可可粉,这样西瓜子的颜色才更显眼,切开后让整个面包看上去更逼真。
恶魔吐司升级版
时间:11-09
简单吐司料理,恶魔吐司小孩超爱吃,这款所谓的恶魔吐司升级版,其实就是多加了奶油的香气。很适合早上没太多时间准备早餐的人。
手撕吐司面包
时间:11-09
吐司虽然好吃,要想做出好吃的吐司却不是那么简单,制作过程中如果水分把握不好、面团揉得不好或者是烘烤温度、烘烤时间没把握好都会影响成品,有时候辛苦折腾半天做出来的吐司完全吃不出一丝吐司的口感.
香蕉吐司
时间:11-09
香蕉吐司是一款让家中快烂掉香蕉华丽丽变身美味小吃,制作时烤箱如果不能上下火分开调温,就用200度烤40分钟就可以了,下面把家常香蕉吐司制作方法分享给大家。
低油无糖的全麦吐司
时间:11-08
低油无糖的全麦吐司不光做法简单,而且吃起来更加健康,制作这个面包我借鉴的这个配方用了两个关键步骤,一个是波兰酵种。一个是全麦粉的浸泡法,尝试之后发现,除了面包膨胀度没有出人意料之外,松软度、弹性和风味还是相当令人满意的。面包材料之中没有用到糖,只有少量的蜂蜜,黄油的分量也比较低,吃口是淡淡的咸口味,比较适合做三明治,含少量黑麦,相当的营养和健康,喜欢的可以试试。
南瓜吐司烤箱版
时间:11-08
今天用烤箱做的这款南瓜吐司色香味俱全,金色的营养吐司美味又上档次,制作时南瓜泥含水量会有所差异,所以牛奶的量要适当增减,注意这款吐司做好千万不要冷藏,只要室温保存即可,否则会影响口感的。
5℃冰种奶油葡萄干吐司
时间:11-08
今天用5℃冰种低温发酵方法做一款奶油葡萄干吐司,制作时要等到面包上色后在加盖锡纸,然后一直到烘烤结束,这样面包色泽才更加漂亮,做这款页面烘烤只需要180度烤40分钟就完事了,但是前期的准备时间太久,所以要提前一天准备才行。
迷你款北海道吐司
时间:11-08
这是一款怎么吃都不腻的迷你款北海道吐司,口感柔软的家常吐司。以前还不会做面包的时候,有时候在面包房买到好吃的吐司会特别的激动,自从自已会做面包了,就开始懂得了真正的奶香味和奶精味的区别,特别是这款北海道吐司,牛奶、淡奶油、奶粉,浓郁的奶香味,真是越吃越爱吃,怎么吃都觉得腻呀!
香草蛋奶吐司
时间:11-07
在家要做好吃的一键式面包机面包配方固然重要,但做面包的方法更重要,要掌握好面包机做吐司的诀窍,必须深入了解你拥有面包机是如何工作的。这款香草蛋奶吐司做的好坏,最重要的就是和面和发酵,现在就来详细分析下。
红豆吐司
时间:11-07
红豆吐司,其实就是指大方包,但是很多大方包都是葡萄的,吃多了也会腻,今天我就教大家做红豆吐司,制作简单,也非常的好吃,慢慢的全是红豆的香甜,而且是自己做的食用也非常的安心哦!
香蕉吐司布丁
时间:11-07
这款香蕉吐司布丁制作时我们加了较多的淡奶油,出炉稍稍凉下吃,口感很好。而且布丁还可以消耗吃不完的吐司,一举两得,用来当作下午茶点在适合不过了。
原配方的庞多米吐司
时间:11-07
庞多米是法国白吐司的音译。很多人说这个吐司很难做,制作过程象地狱一样。其实一点也不难,只要用揉面揉到位,黄油要在面团基本成团后再放入,而且二次发酵注意好时间不能发过就ok了,下面把就原配方的庞多米吐司制作图文教程分享给大家。
西瓜吐司面包
时间:11-07
炎炎夏日,来一片冰凉西瓜是多么的消暑啊。吃不到西瓜,先来一片西瓜吐司,止止饥吧。西瓜吐司在做的时候中途需要加入红麴粉和{茶粉来调色,所以程序稍复杂一些,下面把西瓜吐司制作方法分享给大家。
香蕉法国吐司
时间:11-07
香蕉法国吐司这个小吃做法很简单,只要把香蕉包在吐司里卷卷卷, 然后在蛋奶液中滚一滚,沾满满蛋液, 然后放入锅中,煎得香香的, 就是美味的香蕉法国吐司了呢!
高级奶香吐司面包
时间:11-06
今天这道奶香吐司面包之所以叫做高级奶香吐司面包是因为我们制作时增加黄油和鸡蛋的含量,吐司的口感更加香浓,下面把高级奶香吐司面包制作图文教程分享给大家。
全麦核桃吐司
时间:11-06
今天这道全麦核桃吐司是65℃的汤种面糊是原先的两倍、水少了80%、黄油不是后放的,是隔水加热为液体黄油以后一起加进去揉的、揉好的面团没有经过摔打,直接用手转圈揉,就像做馒头一样,它的口感类似法棍,可是内部组织更柔软,非常的可爱。
全麦蔓越莓吐司
时间:11-05
全麦蔓越莓吐司是一种低热量、低脂肪款的面包,所以是早餐最健康的瘦身面包,它的制作过程很简单,而且全部用的小麦做的,比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。而全麦面包中含有丰富的纤维素,可以保持长时间的饱腹感。
中种酸奶吐司
时间:11-05
今天为大家带来的是一款超级绵软的中种酸奶吐司,加了红枣酸奶来增味儿的吐司有一股枣的甜香味儿,很是好闻。下面一起来看怎么用面包机和烤箱做出好吃有卖相的红枣酸奶吐司。
提子干吐司
时间:11-05
提子干吐司是一款在面粉中揉入了提子干做成的吐司,做好的吐司中夹着粒粒的提子干,吃起来香软中带着粒粒酸甜的提子,特别的富有味道。好吃的提子干吐司如何做请看做法教程。
奶酥吐司
时间:11-05
奶酥吐司是用面包机揉面手工控制整形发酵,把奶酥馅加在中间做成的吐司,做好的吐司非常的细腻,口感松软,香甜又好吃。下面就具体介绍怎么用面包机做奶酥吐司的方法。
咖啡核桃吐司
时间:11-05
咖啡核桃吐司为大家带来一款包裹着香脆核桃仁,带着诱人安神的咖啡味儿吐司,接下来就用图文教程详细介绍怎么用面包机和面并烘烤做出好吃的咖啡核桃吐司。
北海道吐司
时间:11-05
北海道吐司的名称由来与二战相关,但吐司的美味却与面粉、奶油和牛奶等原料的配比相关,接下来就向大家讲解怎么做香气诱人,松软可口的北海道吐司的方法。
蔓越莓香蕉吐司花杯
时间:11-04
蔓越莓香蕉吐司花杯是一款用吐司和香蕉、蔓越莓干经过巧妙搭配做成的花朵般漂亮又美味的营养早餐,也是女性朋友们保养的好伙伴,口感酥脆味道酸甜,相当的美味别致。
超简单吐司咸塔
时间:10-10
用吐司取代酥皮简单做热量又低,酥香的外皮热腾腾的内馅,咬下一口外酥内嫩,满是幸福的滋味,下面给大家介绍自己在家就可以制作的,非常简单的吐司咸塔。
经典白吐司(不含蛋奶)
时间:10-09
无蛋无奶的经典白土司采用极简约的配料,包括水、面粉、酵母等在内一共只需6种材料。不含鸡蛋,不含牛奶,只有酵母慢慢发酵酝酿出的小麦面粉最本色的香味。
无水版玛莉皇后吐司
时间:10-03
今天这道无水版玛莉皇后吐司制作方法中我们用大量的鸡蛋来取代水分,再加上高达30%的奶油,所以她超香,超软,超好吃。但是怕肥肥的朋友请路过,脂肪含量超标了。哈哈
法国吐司做的好吃的秘诀公开
时间:09-04
今天这个法国吐司食谱跟其他有点不太一样,是我心目中的第一名。他的秘诀在于加了面粉,吐司两面会煎出一点酥脆口感,不但可以吃到松软吐司,还可以享有酥脆外皮,多重层次的口感享受,超级美味。再搭配个人喜爱的水果,果干,枫糖或蜂蜜或巧克力酱等,可以有很多种变化。原作者不藏私,我也赶紧跟大家分享。
5分钟以内做出让人哭神嚎的"恶魔吐司"
时间:09-04
今天要介绍的东西叫做恶魔吐司为什么是叫恶魔呢?因为他好吃的太邪恶啦!当然一方面也是因为这热量是有点高,不过在这寒冷的冬天还有忧郁的上班日里,来点糖份不为过啦!现在就来教大家怎么做这个恶魔吐司,很简单只需要5分钟以内就能轻松做出让人哭神嚎的恶魔吐司
吐司怎么吃好吃?请看10种吐司创意吃法
时间:08-30
吐司面包,一直是大家吃早餐的首选,通常都是做成夹馅三明治居多,今天我们要给大家介绍的是不但是合理利用吐司,而且给出了10最有创意的吐司新吃法。