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　　芝麻藕丝主用藕、鸡蛋和白芝麻搭配而成，把芝麻利用蛋液粘在藕丝上进行炸、炒，使藕丝的香味浓郁，口感爽脆。多吃可以健脾促进胃吸收，补充蛋白，很受小朋友的欢迎哦。接下来聚餐网教你如何做芝麻藕丝最好吃的详细教程。

　　芝麻藕丝的做法教程：

　　1. 藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。

　　2. 烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。

　　3. 鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀。

　　4. 将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻。

　　5. 取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。

　　6. 锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗。

　　7. 放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

　　芝麻藕丝的成品图：

　　好吃又美味的芝麻藕丝，聚餐网就为大家介绍完了，这道菜乍一看还以为是粘满芝麻的果条呢，对小朋友们特别的有诱惑力。芝麻藕丝吃着外焦里嫩，越嚼越香特别的美味。不仅是一道待客菜还可以当点心或零食来吃。学会的话，赶快动手来一道吧。