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儿童食谱 :芝麻藕丝
芝麻藕丝
难度:

主料:藕1节、鸡蛋1个、白芝麻适量

配料:蒜3瓣 、花椒、面粉、干红椒各适量、 蒜苗1根、白醋少量、香油 适量、 植物油500ML(实耗少量) 姜、盐少许

2023-10-21

芝麻藕丝做法介绍

  芝麻藕丝主用藕、鸡蛋和白芝麻搭配而成,把芝麻利用蛋液粘在藕丝上进行炸、炒,使藕丝的香味浓郁,口感爽脆。多吃可以健脾促进胃吸收,补充蛋白,很受小朋友的欢迎哦。接下来聚餐网教你如何做芝麻藕丝最好吃的详细教程。

  芝麻藕丝的做法教程:

  1. 藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。

  2. 烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出。

  3. 鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀。

  4. 将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻。

  5. 取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。

  6. 锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗。

  7. 放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

  芝麻藕丝的成品图:

  好吃又美味的芝麻藕丝,聚餐网就为大家介绍完了,这道菜乍一看还以为是粘满芝麻的果条呢,对小朋友们特别的有诱惑力。芝麻藕丝吃着外焦里嫩,越嚼越香特别的美味。不仅是一道待客菜还可以当点心或零食来吃。学会的话,赶快动手来一道吧。

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