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主食 / 04-15

广东茶楼的排骨蒸饭做法其实特别简单，只要你家里有鼓汁王调味酱在也家能轻松完成，先把排骨洗干净，用鼓汁调味酱制作入味，把米饭蒸的成型后，铺上排骨在蒸15分钟就好了。

热菜 / 03-07

做为一个东北人最喜欢还是老家做的小白菜炖豆腐，这是时令蔬菜必吃的家常菜，材料就是小白菜，还是白豆腐，两者混合慢慢炖到豆腐入味即可，清淡又好喝，减速脂必备菜。

热菜 / 01-15

油茶现在很多地方都有了，但是四川油茶且与众不同，它即与茶无关，与油嘛 ，辣椒油有些关系，正宗的四川油茶是米粉加水煮成糊状，加各种调料，也可以米泡后打成米浆，煮熟，再加调料调配而且，而且必需有馓子才算正宗。这种四川油茶小说在在川北地区，是常见早餐。

热菜 / 01-13

福建人出门在外回来第一件事自然是需要用海鲜来解馋，今天分享一道福建名有名小吃避风塘炒海鲜。制作时除了面包蟹，我还用了爱尔兰海螯虾，它生长于纯净深海，是世界顶级的海鲜食材，不仅肉质鲜嫩、口感顺滑鲜甜，

小吃 / 01-10

每年冬至过后都要灌香肠，今天这道麻辣排骨香肠我觉得是最好吃的，首先要把排骨腌一下，灌香肠时先把猪小肠洗干净，然后里面加一勺油，在把腌制好的排骨慢慢灌进香肠里面去，大概灌3节排骨打一个节，这样比较好晒。

主食 / 01-09

冬天来碗暖呼呼的关东煮，尝出鲜甜、纯自然的汤头，低卡高纤的食材，搭配特制的关东煮沾酱，清新爽口、营养均衡一举两得，快跟着主厨，一起做这道全素食的日本料理关东煮，这也是最简单做法了。​

热菜 / 12-20

正宗的干锅茶树菇做法不难，只是其中步骤特别的讲究，干茶树菇，拆开后用剪刀剪去根部，然后要用冷水给它浸泡十二小时，而且泡好茶树菇一定要给它洗至水变清为止，这样茶树菇口感才不涩嘴。干锅茶树菇正宗的做法是要把五花肉翻炒至微焦，把五花肉油给煽出，然后用油在炒茶树菇口感会更香。

小吃 / 12-07

正宗的黄桥烧饼配方分为酵面团包和油酥面团两部分组成，而馅料的配方以猪肉，小葱和火腿为主，在家用烤箱来做较节省时间。具说这道黄桥烧饼产于苏北黄桥镇，它与历史上著名的黄桥战役是紧密相连的才出名的。据说战役打响后，当地老百姓就是用这种烧饼慰劳日夜奋战的新四军，给他们增添了力量，鼓舞了士...

热菜 / 12-07

这道饭店干锅茶树菇制作方法是由厨师长师王刚分享的，制作流程查对家庭版来说比较复杂了一些，用到鲜茶树菇和干茶树菇两种，因为茶树菇香味不足所以，加入了烟熏带皮腊肉让茶树菇的口感更加美味。虽然是大小店做的干锅茶树菇流程相对复杂一些，但口感学是特别好吃的，在家做的时候茶树菇翻炒之前最好用...

热菜 / 12-06

在家做烧烤总吃原味的比较烦了，正好吃饭的时候还有辣白菜，我一琢磨一下来个辣白菜味儿的羊肉串吧，也未必难吃，经过后来多次改良了一下，这个辣白菜味儿的羊肉串您还真别说，实在是不错，口感特别香，其实就是用到制作辣白菜的调料放在羊肉上面进行烧制，和一般烧羊肉串量样的制作方法。

热菜 / 08-20

经典台菜古早味苍蝇头相信去过台湾的人都知道，这道台湾小炒苍蝇头又香又下饭的，当你看到肉汁饱满的猪绞肉碰上清脆爽口的韭菜花，让人欲罢不能了，苍蝇头是秒杀了你家白饭最佳小吃。

凉菜 / 08-20

有时候懒得煮饭就会拌沙拉吃，这时候罐头豆类和玉米就是很好的蛋白质跟淀粉来源，调味使用带有墨西哥情调的柠檬汁和孜然，颜色丰富，彷佛把彩虹装进碗里，吃一口酸香开胃，心情也跟着缤纷了起来，这道墨西哥缤纷沙拉小吃值得你尝试一下。

煲类 / 08-07

牛滑汤是福建有名的特色小吃，汤头香浓，牛滑口感劲道脆爽，在家做牛骨汤怎么做好吃又鲜嫩呢?这个最重要就是牛内泥处理上面，下面把福建牛滑汤的做法和配方分享给大家。

凉菜 / 08-05

扬州干丝是夏天必备小吃，清爽开胃，在扬州几乎每天都会来一确定凉拌扬州干丝，这个小吃在家做也很容易，提前买到扬州干丝，配菜自己在家可以随便添加，调料基本上就是醋，香油，盐，南方的朋友想好吃也可以加一些蒜蓉水。

主食 / 07-13

要做出正宗的新疆羊肉手抓饭一定要用羊后腿肉，它吃到嘴里有一种筋道弹性，它会和能够和米饭的弹性特别好的混合，而且新疆羊肉手抓饭必需有皮牙子才正宗，而且皮牙子是新疆唯一可以去除羊肉膻味的食材了。

凉菜 / 04-29

湖南最具特色的一道下饭菜辣椒擂皮蛋，虽然外形不怎么好看，但是味道切是一级棒的，制作时用到皮蛋，辣椒，还有擂碗必不可少。