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广东茶楼的排骨蒸饭做法其实特别简单，只要你家里有鼓汁王调味酱在也家能轻松完成，先把排骨洗干净，用鼓汁调味酱制作入味，把米饭蒸的成型后，铺上排骨在蒸15分钟就好了。

材料明细：

排骨，大米，生粉，鼓汁王调味酱，食用油，盐少许(可不加)

广东排骨蒸饭的做法：

1、把切好的排骨洗干净，沥干水分，生姜，大蒜切成粒。

2、先把排骨放入碗中，然后放入姜苿粒。

3、加入鼓汁王调味酱，京东上有卖的，专门用来做蒸排骨吃的

4、在加一勺生粉抓拌均匀。

5、倒入少许食用油，锁住排骨水分。

6、锅中加入，上面放入蒸米饭，水要没过大米，半截指即可，水开后大火蒸10分钟。

7、用筷子在米饭戳几个小洞，然后铺上排骨，盖上锅盖蒸15分钟。

8、蒸好的排骨上面撒些葱花，这样广东排骨蒸饭就做好了。

成品图：