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类型：热菜

去餐厅吃饭经常会看到一般叫做干锅菜色的特色菜，一般都是用黄菜花来做的，其实西蓝花也叫做菜花，今天我们用烤箱在家尝试做这道餐厅里经常做的干锅菜花，而且是把黄菜花，绿菜花(西蓝花)一起混合来做，口感出乎意料的好吃，鲜香爽脆的效果不输饭店，也不用起油锅和太多的厨具、佐料，简单几步就能搞掂。

类型：小吃

去广元带了核桃饼响了感觉口感特别棒，类似椒盐饼加了很多核桃碎，表现看似和普通饼子差不多，吃起来一口接一口，很香。自己在家也试一下做了这个广元核桃饼，因为自己在家做就先做了一块千层饼款的广元核桃饼，样子比较薄比较容易操作，后面成功后在继续试试软面烧饼。

类型：热菜

小龙虾上市了现在虾肉比较小，但肉质特别的嫩，这个时间的小龙虾配上大家最爱的螺蛳粉一起炒，那味道真是香。这道每只小龙虾炒螺蛳粉中每一只小龙虾的肉上都吸收了螺蛳粉的特殊香味，炒的螺蛳粉比煮的好吃太多了，味道浓郁爽口，喜欢螺蛳粉和小龙虾的朋友们可以试一下。

类型：热菜

青椒擂皮蛋典型的下饭菜，先把青辣椒不加一滴油干煸成虎皮的颜色，出焦香的香辣味以后，就把皮蛋和大蒜一起炒出来，那青辣椒的味道吸进了皮蛋里面，真是焦香辣味浓浓

类型：热菜

面包店里的椰蓉面包深受大家喜爱，家中有烤箱的朋友其实自己也能制作，网上找了好多教程，君之推荐的这款椰蓉面包烤箱版比较适合新手来操作，而且椰蓉馅不使用黄油，制作起来更简单，但同样很可口，特别适合在家自己来做的吃。

类型：饮品,小吃

草莓含有多种营养物质 ，营养价值高，且有保健功效。冬天趁着闲暇时光，带上家人去草莓园采摘新鲜的草莓，也是一种不错的乐趣。今天用草莓交大家做一道简单的草莓奶昔。

类型：粥类

冬天是进补的季节，除了传统的大鱼大肉外，药膳粥也是不错的滋补佳品哦。做法也比较简单，跟我一起动手吧。

类型：汤类

一般宝宝咳嗽都会在家做川贝炖雪梨给宝宝吃，它具有止咳化痰的功效，注意必需是热性咳嗽才有效，因为宝宝一般最多只能服用5g的川贝，因为小儿一般最多只能服用5g的川贝，所以小儿喝的川贝炖雪梨正确做法中必需是一个雪梨配上是5g的川贝才行，冰糖的份量可以适当增减。

类型：热菜

粉蒸肉在我国大部分省份，都有自己的做法。属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。今天教大家做一道湖北的家常粉蒸肉。

类型：煲类

我们经常在外面可以吃到美味的煲仔饭，而广式蒸饭同样美味，我们在家也可以很简单的做这道美味。

类型：糕点,饼类

蓝莓，有很多种叫法：笃斯、甸果、地果、龙果等等，生长于海拔900~ 2300米的地区。它富含花青素，有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管等功效。今天在家用它自制一款慕斯蛋糕。

类型：热菜

排骨和芝士，很多人都很爱吃，也有很多种做法。但是我相信很少人能把这两种食材联系起来，那么就跟着我做这道芝士焗排骨吧。

类型：小吃,热食

贝贝小南瓜，纤维较少，维生素A、C含量高，是很好的保健食品。最有特点的是它的口感，瓜肉金黄，甜度较高，吃起来有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，被称为南瓜界的“哈根达斯”。

类型：煲类,汤类

冬天是滋补的季节，羊肉无疑是上乘的滋补佳品。冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。羊肉偏燥，感冒或者体质偏热者不适合多吃哟。

类型：热菜

砂锅金针菇焖鱼这道菜鱼肉鲜嫩可口，汤汁微辣开胃下饭，制作时采用新鲜的花鲢鱼配产新鲜的金针菇一起焖熟，底下的金针菇也是吸足了鲢鱼的汤汁，鲜香味美。自己在家做砂锅金针菇焖鱼配菜可以随便添加，比如加一些豆腐，或者大白菜都是不错的选择。

类型：煲类,汤类

冬天是人体进补的季节，菌菇也是即实惠又方便的食材。其中还有丰富的维生素A、高蛋白和人体所需的各种氨基酸。喝上一碗热气腾腾的菌菇汤，浑身都暖和。

类型：热菜

中国人对美食的讲究，除了色、香、味之外，对菜品的命名也很在意。花开富贵，很多时候我们只能在电视剧或大饭店里看见，今天教大家做一道家常版的。

类型：凉菜,小吃

猪皮中含有丰富的胶原蛋白，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶。今天在家跟着视频做了一道猪皮冻，味道不错。

类型：

冬至到，标志着寒冷的冬天开始了，我们要开始囤积脂肪过冬了。猪脚无疑是最适合的美味，它富含胶原蛋白，入口松软，老少皆宜的美食。今天在家，尝试自己用砂锅做了这道美味。

类型：热菜

节节高升，像竹子一样越长越高，寓意脚踏实地，一步一步的完成事业、学业等。中国人历来喜欢菜名寓意，学会了这道菜，亲朋好友可是会夸你的哟。

类型：热菜,煲类,小吃,热食

羊肚包肉是新疆和田的特色美食，上过舌尖上的中国，也是目前抖音比较火的一款美食。它高蛋白、低脂肪，还有人体所需的营养物质。你刷抖音是不是也曾口水直流，跟着我一起在家做这道新鲜的美味。

类型：汤类,火锅,小吃,热食

潮汕牛肉丸，是广东潮汕特色美食，又分牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质较嫩，是下火锅的一道上好食材。牛筋丸加入了少量嫩筋，嚼起来清脆爽口，可切片炒菜，可整个下入火锅。下面带领吃货们自己动手制作这道牛肉丸。

类型：糕点,饼类,早点,小吃

美味，总在不经意间发现，偶尔尝了下朋友买的爆浆抹茶麻薯，感觉很好吃，于是自己尝试做了几次，终于学会了，分享给爱做美食的你。

类型：凉菜,小吃,凉食

在韩剧中我们经常看到韩国辣白菜泡菜的身影，现在韩国，朝鲜和我国东北部朝鲜族人都非常喜欢吃韩国辣白菜泡菜，但是如何做好韩国辣白菜泡菜的配方和腌制过程还是非常有讲究的，下面给大家做详细的讲解。

类型：糕点

这款花朵吐司杯水果面包其实就是把吐司面包一个创新的吃法，配上各种水果让营养理加丰富。吐司面包经过制作造型后在气炸锅一烤，外形相当漂亮，有闲暇时间的朋友不防试一下这道小吃，吃着花朵吐司，心美美的，一整天都美美的。

类型：糕点

下午茶必吃这款带馅的黑糖麻薯鸡蛋仔蛋糕，如果你不想出门排队买，在家就可以自己就可以独立完成， 热呼呼的鸡蛋仔糕加上饱满不甜腻的黑糖麻糬，扎实充满蛋香外，用带花纹的烤盘来做，还多了拔丝的乐趣。

类型：饮品

在家自制浓郁好喝的芋头牛奶，采用下面的黄金配方比例比饮料店卖的还好喝，使用免蒸煮的蜜芋头馅在网上可以直接购买，也可以家提前准备好，喝香甜绵顺的芋头牛奶不再是复杂耗工的事情，家中随时都可以做。

类型：热菜

在家自己做好笑口枣的关键是的砂糖分量不要随意减少，当你砂糖放少了，水量就要加大，面粉才能成团。其实是面团下锅的油温很重要，它决定了开口的大小的程序，也许刚刚炸出来的时候，可能感觉还好，但隔夜回油之后，就能体会到明显的区别了。

类型：热菜,煲类,粥类,小吃,热食

潮汕沙锅粥，是广东潮汕地区的特色美食，它充饥、养胃。我们平时也经常在各种粥店、烧烤店吃到过，是一款老少皆宜适用的美味。让我们自己动手做这道美味吧。

类型：热菜,汤类,热食

鸡爪：又被人称鸡掌、凤爪、凤足，其中富含丰富的胶原蛋白，还有活络血管、美容养颜的功效。可做汤，也可以拿来卤，亦可红烧。今天教大家做一道红烧鸡爪，简单易学。

类型：热菜,汤类,火锅,热食

羊肉温中补虚，当归补血，缓急止痛，生姜温中健胃。所这道当归羊肉汤非常适合冬天饮用，先把羊肉洗干净切成块，配上萝卜经过长时间的炖煮羊肉酥烂，萝卜软烂，羊肉汤汁鲜美一点也腥，在冬日里喝上一碗强身健体，去寒暖胃!

类型：热菜

冬天怕冷的我最喜欢来一碗热腾腾的汤，身心灵都大大的满足!台湾的阿基师介绍一道剥皮辣椒鸡汤非常适合冬天饮用，所以今天把这剥皮辣椒鸡汤的做法分享给大家，这个汤汁的味道主要来自剥皮辣椒，味道好喝又不辣，注意这个汤头可不能只有辣味，要如何掌握完美比例才是最重要的。

类型：热菜

鸡胸肉在家也可以炒的多汁鲜嫩，其实鸡胸肉炒嫩只需先炒至8分熟后熄火盖锅闷熟即可，然后搭配小黄瓜口感很棒作法也很简单，吃鸡肉养肌肉有在健身的朋友，很适合小黄瓜嫩炒鸡丁这道小菜。

类型：糕点

这款自己做的马卡龙草莓味夹心饼干利用玫瑰花酱跟草莓粉一起平衡了彼此的酸及甜，口感甜而不腻歪，就是平时生活在再怎么不如意，吃一口，都会觉得心情好过些，今天就把这个马卡龙草莓味夹心饼干制作方法分享给大家，喜欢的朋友可以参考这个教程试做一下。

类型：早点

立冬萝卜口感非常甜，配上鸡蛋一起做馅料是非常好吃的，这道用烫面法做的白萝卜丝鸡蛋馅饼咬一口，满满的清甜鲜香，制作方法非常简单，就在锅中一煎即可。

类型：小吃

秋天要多吃山楂，在家自己做冰糖葫芦好吃又便宜，聚餐网介绍这个冰糖葫芦家庭版，吃上进心一点也不粘牙，酸甜可口，便宜又划算，家中有小朋友的可以试验一下。

类型：主食

清迈面制作时使用的是黄色面条，口味上是黄色的咖哩，因此也被西方语系以其金黄色而翻译成「金面」。黄咖哩的成分是姜黄及丁香、豆蔻等干式香料，使这碗面口感非常好吃。

类型：糕点

一般市面上卖的美乃滋或者沙拉酱都含有大量的蔗糖，对于生酮饮食者来说这些都是不能吃的，所以我们只能自己制作沙拉酱了。坚果酱请务必买滑顺口味，否则会和我一样，颗粒不容易打到滑顺，虽然我自己比较喜欢有颗粒口感的坚果酱。

类型：小吃

今天这道生酮版黄金亚麻子薄饼是到目前为止我最满意的薄饼制作配方，不光材料的成分简单，制作容易，而且营养丰富，延展性优越，凹折不会断裂，是集完美于一身的配方，真正的生酮版美食。

类型：热菜

黄心乌菜微量元素含量也相对较高，大约为苹果的5倍，是预防坏血病的重要营养元素，现在菜场上也到处可以看到黄心乌菜了，这道菜买来清炒是最好吃的， 炒的时候可以加一些生姜和大蒜进去，非常爽口。

类型：糕点,饼类

台式月饼绿豆碰(也叫绿豆凸)制作时加了卤肉吃起来咸咸甜甜的，这也是台湾非常特色的绿豆碰小吃。有些人会加入咖喱或者是肉松也有咸蛋黄但是我比较喜欢古早原味，所以今天分享的这个台式绿豆碰就是最原始的制作方法，其实这也算是最难的做法了，所用的材料就需要准备好久的哟。

类型：

虾仁什锦这道菜属于简单快炒的虾仁料理，制作时利用当季时令蔬菜来做，今天我们到了小黄瓜，玉米笋和红萝卜做配菜，让这道虾仁什锦口感又鲜又美味，非常好吃。

类型：热菜

日式溏心蛋自己在煮也是非常简单的，很多只不是知道真正的半熟糖心蛋要煮多久才好，那么聚餐网现在就把这款新手第一次煮糖心蛋就完成成功的制作方法分享给大家，这也是最方便的日式家常配菜，而且我们把溏心的蛋的样版图所煮鸡蛋所用的时间都做了详细的说明。

类型：热菜

正宗的油封鸭腿都是用鸭油来制作的，今天这个油封鸭腿是虽然制作过程是正宗的传承，但是为了吃的更健康我把鸭油改成了山茶油来制作，更加符合现代人饮食风格。

类型：热菜

在家把长茄子切成条后先用油炸一炸，然后加点汁炒一下吃风味独特，酸中带甜，起级下米饭，茄子先油炸再炒虽然只比直接炒多一步，但是能让你的家从都要多添一碗炒米饭哟。

类型：热菜

韭菜炒鸭血是非常经典的家常小菜，可是做这道菜切不是那么简单的，鸭血处理不好吃起来会有腥味，聚餐网今天把大酒店正宗的韭菜炒鸭血全程分享给大家，这是韭菜炒鸭血比较正宗的做法了，这样炒出来的鸭血口感非常好吃，色泽也很漂亮。

类型：小吃

这款健康减糖的全麦比司吉蛋糕做法完全是复刻肯德基比司吉制作流程，口感很香很好吃，制作时使用全麦面粉和杏仁粉取代一般的面粉，切成8小块的话，每一份热量是125大卡，热量非常的低，而且糖份的含量比肯德基比司吉低很多，是一道健康的绿色食品。

类型：小吃

今天这道印尼咖哩炸吐司我们用猪肉来来做，其实穆斯林族通常都是用牛肉做这道料理，但我改用猪肉，另外也提供奶蛋素做法，用白吐司、春卷皮或自己擀的面皮皆可，这样做适合所有家庭来制作，材料获取难度相对来说简单很多。

类型：小吃

这是闲来的小点心，今天做的份量有点少，对宝宝来说是吃不饱的，虽然制作时没有加糖，但是香蕉的甜度让这个用蛋白做的溶豆吃起来依然很甜，脆脆的溶豆一咬就化掉，很好吃，宝宝一口气吃的净光。

类型：热菜,糕点

葱香蛋饼是一道简单营养快手的早餐美食，特别适合家中有小学生需要上学的家庭来做，像葱香鸡蛋煎饼这种简单快手又营养丰富的早餐，即养胃健脾，而且节省时间，配上一杯牛奶早餐就完成了，大人孩子都很喜欢吃。