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类型：糕点

很多人不知道什么是生吐司?其实生吐司就是指不用加任何东西单吃就很好吃的吐司，说也可以说原味吐司，我们现在推荐给大家量一款适合在家庭制作的日式生吐司的做法，操作比较简单易上手。

类型：小吃

日本最有名的古早味甜点膨糖是一款非常简单的小甜点，在家做这个小吃就像做实验一样会逐渐膨起来，很适合跟小朋友一起制作喔。因为主要食材是糖，吃起来是一种纯粹的甜味，适合配着黑咖啡或无糖的茶一起食用喔。

类型：饮品

最近不管是抖音，还是其它网络平台都在推送一款韩国400次咖啡，在家要成功做出400次咖啡的焦糖咖啡奶盖，只需准备美式的即溶咖啡、糖、温水、牛奶和冰块即可，最难就是要手工打400下才行，当然为了省事用合理懒也可用电动搅拌机来做。

类型：热菜,主食

韩剧电影《寄生虫》有个剧情是老板野营回家要吃《炸酱乌龙面》，从电影中来看主要材料就是小浣熊乌冬面 ，不久简单又美味，下面就把详细制作方法分享给大家参考一下。

类型：热菜

今天这道咸鱼茄子煲做法算得了比较正宗了，咸鱼带有海味的鲜，跟肉末结合，会复合出一种更为馥郁的鲜香之味，也就是古人所说的“鱼羊为鲜”。这就是食材与食材的相互成就。而且我会把咸鱼煸香，做成咸鱼酥，这样不仅带来丝丝酥脆的口感，同时更有助于咸鱼释放它的香气。

类型：热菜

这道酱烧肉末茄子是超辣版的，一是本人比较喜欢吃辣，二是茄子用酱烧味道真的很好吃，而且这样做茄子少油，对减重也有帮助，喜欢吃茄子的朋友必不可错过家常美味。

类型：热菜

干煸四季豆很多人在家做感觉非常难，其实只要借助烤箱把四季豆的水分给烤干，然后在锅中调味就非常简单了，而且四季豆的颜色也不会变，非常漂亮，下面把这款用烤箱做的干煸四季豆制作方法分享给大家。

类型：热菜

最近抖音上面一红烧茄子煲吸引了我的眼球，这道菜做法简单，色泽鲜美，配上米饭一起吃超级下饭，制作非常简单，就是把茄子切滚刀，然后做好调料汁，煮熟即可，下面把抖音这款网红小吃红烧茄子制作方法分享给大家。

类型：汤类

丝瓜蛤蜊清汤是道快速又营养的懒人料理，汤头清甜可口，煮起来也豪不费力，只需要把蛤蜊处理干净即可，一点难度都没有。

类型：热菜

意大利经典的乡村南瓜汤口感香甜可品，制作时南瓜片不是炒的，而且直接用鸡骨高汤来煮化的，制作时加入洋葱口感特别好吃，最后有榨汁机打细，口感非常嫩滑。

类型：热菜

最近快手上面一款酸辣无骨鸡爪爆红了整个网络，让要是因为这款酸辣无骨鸡爪口感好吃不说，做法特别的简单，而且还教了大家快速给鸡爪去骨的小技巧，非常实用，下面把详细的制作流程分享给大家。

类型：热菜

抖音上最近非常火爆老饭骨出品的淮阳菜红烧肉受到大众一致好评，这款红烧肉制作时首要点就是教会大家如何炒糖色，然后用高压锅一压红烧肉的口感非常软烂，最后起锅又用大火来收汁口感肥而不腻非常容易入口。

类型：热菜

最近抖音上一款超级火爆的香煎黄花鱼吸引了不少人的眼球，这道菜最在特色是不久黄花鱼煎的非常好看，而且豆腐也非常漂亮，聚餐网现在把抖音上香煎黄花鱼的制作方法分享给大家

类型：热菜

在家做这道干煎鲅鱼的时要在鱼肉上洒上胡椒盐或挤上几滴的柠檬汁腌制一下，煎鱼时一定要热锅，并将油均匀的布满锅中，把鱼下锅约30秒后转小火煎至闻到香气才翻面，这样煎出来的鱼保证表皮不仅不脱落还会呈现金黄色的表皮，外面非常漂亮。

类型：热菜

鲅鱼的肉质细致，而且没有什么鱼腥味，这种鱼最适合用简单的干煎来做，在锅中煎出金黄色吃味道特别的香，可以让你品尝到鲅鱼本身的鲜嫩甜美的好味道，聚餐网现在教大家如何煎一整条鲅鱼的制作方法。

类型：热菜

今天过年没有回潮汕老家，待在家里无聊就想做一款潮汕的特色小吃蒸白萝卜丸子，今天我做的纯素的口感，顺便加了一点家里久有花生，香芹来调味，虽然看似简单，味道还是相当不错的。

类型：糕点,主食

新手第一次做馒头会有很多问题，例如新手做馒头揉面的手法，还有面粉和水的比率是多少最合适，面粉中要添加多少酵母粉等，聚餐网推荐这道新手馒头最详细制作步骤图给大家，采用一次性发酵法更加容易上手

类型：热菜

生菜虾松是台湾最有特色的小吃了，很把菜做好最后配上生菜一起吃，味道特别好吃，这也是生菜最有营养的一种食用方法了，在家做台湾生菜虾松时候馅料味道调重一些，这样配生菜吃的时候口感会更好吃。

类型：热菜

青叶菜类的菜最快速的方式是用蒜头炒，但是这个小松菜制作时加入鸿禧菇可以让多一种味道的选择，口感也更好吃，如果你还加培根不只能当常备菜，也可以是一道正餐的菜肴!

类型：热菜

在家没事做，这两天鼻子有些不通气，所以要吃一些芥末，于是就在家用铁锅做了这款蜂蜜芥末煎鸡翅，这也我家小朋友最喜欢吃的一道小吃，大家自己做的时候注意芥末的量，不要加太多哟。

类型：热菜

这道小吃是前年云南吃到的腊排骨火锅，感觉味道特别棒，一直念念不忘。正好去年腌制的腊排骨一直没吃，回来后自己在家试做了一下这道云南腊排骨火锅，我加入茶树菇和番茄，味道特别的鲜美。

类型：煲类

清肺应该多喝一些清淡一点的汤，今天出门买了新鲜的冬瓜，正好家里还有金华火腿没有吃完，那就来做这道金华火腿竹荪冬瓜汤，味道咸鲜美味，清爽不油腻，制作特别简单只需10分钟就能完成。

类型：煲类

今天煲一锅可以清热润肺的老鸭汤，汤里用到了一些常见的药材玉竹、北沙参、麦冬、百合。这道药膳汤汁浓郁、鲜美甘甜，完全没有鸭肉的腥气和药材的异味，连孩子都可以接受，非常好喝。

类型：热菜

超软嫩的豆腐蒸蛋，如果在加上鲜甜的虾仁肯定超级好吃，这道在家自己做的虾仁豆腐蒸鸡蛋满满丰富的蛋白质，而且营养丰富，热量很低，健康又美味家常小菜，我用小葱装饰了一下，效果还不错吧。

类型：热菜

蒜蓉烤金针菇可是烧烤排行榜上的佼佼者，几乎没有人能逃过蒜蓉金针菇的美味。平时虽然在家也能做，但是聚餐网今天介绍这款用用烤箱做的蒜蓉烤金菇制作时用锡纸包住，味道特别的香，锡纸包裹的汤汁散发着浓浓的蒜蓉与黄豆酱香味，可以让人醉到骨子里，只有三个字，快动手!

类型：热菜

酸汤鱼可以算是贵州的特色菜了，在舌尖上的中国3中，看到鲜亮的贵州酸汤鱼，口水都快流出来了。因为是特色菜，所以原料比较讲究，就是用野生番茄做的，鲜美异常。当然也可以用咱们材料来做，里面加点柠檬泡椒味道是差不离哦!

类型：凉菜

为了能让家里囤积更多的蔬菜，聚餐网现在推荐给大家这道蔬菜胡萝卜干的晒制方法，把胡萝卜晒干保存时间更长久，只要天气、环境适当，再加上制作秘诀，就能制作半干胡萝卜干或是全干的胡萝卜蔬菜干，完全是零失败新手一看就能学会。

类型：饮品

日本是一个最爱吃鱼的民族，总是简单又美味的制作方法做出好吃的红烧鱼不，核心就在红烧鱼酱汁调配比率上面，日本料亭的酱汁比例，只要按照这样的比例下去煮，不管是什么鱼都可以煮得很美味，而且颜色也会卤得很漂亮喔

类型：凉菜

酸酸甜甜的五味酱，胜过餐厅的所有调料，不管你是喜欢海鲜，还是用来粘白切鸡肉吃都百搭，下面这把中式五味酱的比例配方分享给大家。

类型：热菜

旱黄瓜就是指菜场那种个头短比较粗的黄瓜，外皮一般有些发白，不是纯绿色的，用旱黄瓜本身有些菜腥味，所以炒鸡蛋一般需要加点小葱在里面味道会更香。

类型：热菜

说起洋柿子炒鸡蛋很多网友可能没听过这道菜，其实就是生活中常说的番茄炒鸡蛋，只是在东北人称番茄为它为“洋柿子”，下面把东北最有经典的洋柿子炒鸡蛋的做法分享给大家。

类型：热菜

这道超级薄网面饼皮食谱纯粹是装饰品，一般有餐桌上都是摆盘用的，可以吃但没什么味道，我只示范最基本的摆盘用面网制作方法，网面通用比率配方就是面粉，油，水比例是1：5：7，大家可以自己改进一下颜色即可。

类型：热菜

在家已经很多天没有出门了，家中菜的量也不多了，各种蔬菜 还有一步，今天就一道随便乱炒的家常菜，有白花椰菜、荷兰豆，红黄甜椒，干香菇等五种蔬菜，也不知道叫什么名字，就叫做蔬菜乱炒吧。

类型：热菜

老饭骨做的这道醋溜白菜以白菜帮为主，配上少量的菜青，这样做出来的醋溜白菜口感才好吃，制作时注意白菜一定要断茎，油要烧到冒险在下白菜，白菜过油后在炒才口感爽脆。

类型：热菜

在台湾南部买烧麻署要排长好的队，其实自己在家做烧麻署只要15分就搞定了，材料超级简单，滚烫烫的麻糬起锅后，立刻沾花生粉或芝麻粉干吃或者是吃甜汤都美味呢。

类型：热菜,饮品

冬至就是要吃汤圆，正月十五元宵节也要吃汤圆，在家自制的汤圆自己可以根据家人的口味控制甜度，最重要的是食材简单，安心看的见，聚餐网下面把在家做作元宵汤圆的制作方法分享给大家。

类型：热菜

鲈鱼汤是体弱疗养的最好选择，在家自己煮鲈鱼汤简单又好喝，而且鲈鱼现在菜场到处有卖的，非常容易买到，用鲈鱼煮汤味道清淡不腻适合过年吃多了大鱼大肉后食用。

类型：热菜

鳕鱼肉质鲜嫩煎的吃味道特别香，今天这款清蒸鳕鱼为了品味一下鳕鱼原汁原味的感觉，制作时没有加什么调料，而且为了去腥特意加了一些柠檬在里面，蒸好后的鳕鱼肉质雪白，大块的蒜瓣肉入口紧实，肉质细嫩丰盈，鲜美无比非常好吃。

类型：主食

年夜饭桌子上我们每年都做一道团圆八宝饭这道主食，，香甜软糯十分好吃，而且寓意着团团圆圆的意思，给新年增添不少喜庆，聚餐网现在把这道餐桌上经常看到的团圆八宝饭这道年菜分享给大家参考一下。

类型：主食

今年我做一桌南北结合的年夜饭，除了一桌美味大鱼大肉，再来以一盘热气腾腾的玫瑰花饺子利用新鲜的可以吃的玫瑰花瓣来做，味道好吃又好看。

类型：热菜

在家烧黄金鲽鱼不需太多调料，因为黄金鲽本身肉质就很新鲜，所以在做的时候一定不加入太多的刺激性的调味料，不然会把鱼的鲜香味夺走，为了让鲽鱼更入味，今天我们做一道家常烧黄金鲽鱼块给大家尝尝先。

类型：热菜

在家自己做卤肉最主要的几种就是家常中最常见的大料、香叶、桂皮和茴香这些最基础卤料就好，而调料则是生抽老抽和糖这三样，而浸泡是必须的，否则不够入味

类型：热菜

开运年菜高升排骨之所以也叫做12345步步高升排骨主要是因为它的调味料以「酒：醋：糖：酱油：水=1:2:3:4:5」的比例，加入排骨炖煮而成的。也因为1.2.3.4.5的比例有步步高升的吉祥之意，故称之为高升排骨。

类型：小吃

这款非常好吃的猫掌形状的可可饼干专门献给饼干控及猫咪控们，在这么冷的于气中吃上饼干干配上一杯热咖啡非常舒心，这款饼干制作流程稍微繁锁一些，但是难度不大只需需要多点耐心在家也能做出来，今天这猫掌可可饼干材料配方大约能做出18片猫掌饼干，如果想吃更多按比率增加即可。

类型：小吃

咸猪肉是很下饭的一道家常菜，小时候只要过年过节最期待就是奶奶做咸猪肉，做的就是有一种说不出的好味道，长大后奶奶依然做好许多咸猪肉放好冷冻保存，今天推荐一道家中就烤箱快速完成的五香咸猪肉制作方法，自己做不会过咸，吃的健康又安心。

类型：热菜

现在微波炉功能越来越强大，新为了节省上菜的时间我特意用微波炉做了这道好吃的酸辣莲藕片，酸酸辣辣，脆口开胃的莲藕片，只需利用蒸气微波盒小工具就可以3分钟上菜，快速、无油烟，美味又健康喔!

类型：热菜

橘子吃不完容易坏掉，我们可以把橘子切片，然后用烤箱低温烘烤橘子片5小时做成橘子果干，就可以将橘子的酸甜味封存起来，完成健康美味的天然橘子果干。

类型：热菜

在大饭店里面吃饭会经常点一道腌制的酸辣黄瓜条，这道菜上面放有红椒丝和生姜丝，菜色非常漂亮，那么在家如何才能做出饭店里面那种漂亮又好吃的酸辣瓜条呢?下面聚餐网就来给大家详细讲解一下制作流程。

类型：小吃

桃酥作为传统的中式点心，在古装电视剧中出镜率很高的，目前最有名的要属于的西安的白皮宫廷桃酥，西安有名代表的白皮点心宫廷桃酥，里面包的是青红丝核桃芝麻冰糖之类，因外皮洁白而得名。

类型：热菜,小吃

今天给大家介绍这款君之宫廷核桃酥的做法简单，而且口感非常酥脆，制作时需要注意面团揉的时候不能太干了，使用生核桃做时要提前在烤箱烤熟后在做，烤核桃酥的时候温度要根据你做的个头大小来做调整即可。