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贝贝小南瓜，纤维较少，维生素A、C含量高，是很好的保健食品。最有特点的是它的口感，瓜肉金黄，甜度较高，吃起来有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，被称为南瓜界的“哈根达斯”。

贝贝鸡蛋南瓜盅食材：

贝贝南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶适量、白砂糖适量

贝贝鸡蛋南瓜盅的做法：

1.贝贝瓜切个盖子，去掉里面的籽，大火蒸10分钟；

2.倒掉蒸出的水，倒入搅拌好的牛奶和鸡蛋；

3.放入切掉的盖子，大火再蒸10分钟，然后关火后焖10分钟；

4.放置表皮不烫后拿出即可食用；

5.吃完牛奶鸡蛋后，南瓜肉也是可以食用的哟。

成品图：