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什么是立鱼呢?专家说立鱼也叫做“二长棘鲷”,是我国南海经济鱼类,立鱼具有健脾养脾的功效,也能够补气活血。立鱼少刺,爽滑甜美,是餐桌上常见的鱼类。
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鲈鱼是味道非常鲜一款鱼类,它主要生活在海水和淡水的交汇处,鲈鱼富含蛋白质,那么鲈鱼有哪些作用与功效呢?鲈鱼可治胎动不安、产生少乳等症,是准妈妈们最佳补身食品。
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鲅鱼以沿海产量最多,被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”,鲅鱼具有含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。同时如果鲅鱼不经处理,食后易中毒,下面我们把鲅鱼的作用与功效以及食用方法详细讲解给大家。
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秋刀鱼是海洋中的表层性回游鱼类,丰富的脂肪含量是秋刀鱼美味的关键。下面把秋刀鱼的作用与功效以及食用方法分享给大家。
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黄花鱼又名黄鱼。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。具有健脾益气,开胃消食美容健身做用。是非常营养的食材哦!
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草鱼是四大常见淡水鱼之一,也是生活中吃的最多的鱼类了,草鱼刺少所以很适合给孩子做各种美味小吃。草鱼肉白嫩,骨刺少,价格低廉,是农贸市场的销售的主要鱼类,适合做各种造型。下面把草鱼的作用与功效,还有草鱼的食用方法分享给大家。
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黑鱼是很家常的一种鱼,但是黑鱼的营养价值较高,含有磷、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸等。黑鱼一般是炖,味美汤鲜,营养丰富,滋补调养等功效适合大部分人食用。黑鱼刺少,含肉率高,而且比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高。
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黑鲩体内除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。黑鲩的鱼刺比较少,适合儿童食用。聚餐网把黑鲩的营养价值与功效详细给大家讲解一下。
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带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富以舟山所产为最佳。富含蛋白质有利于生长发育,它具有维持钾钠平衡,消除水肿的功效,聚餐网今天把带鱼的营养价值详细给大家分析一下。
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鳕鱼是海洋深水鱼,欧洲人称它为“海中黄金”, “餐桌上的营养师”。它具有活血祛瘀,补血止血的功效,那么鳕鱼有哪些营养价值呢?下文做详细的解析。
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罗非鱼又名吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼。它的肉质细嫩鲜美,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
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虱目鱼是台湾的海特产,虱目鱼体呈梭形,体背绿色,腹部白色,体被细圆鳞。它含有多种人体所需的矿物质及钙,且富含结合组织胶原。
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鳝鱼不仅是餐桌上的佳肴它的全身均有药用价值。《本草纲目》记载,黄鳝有补血补气消炎消毒除风湿等功效。那么鳝鱼的营养价值及功效具体怎样呢?请看下面聚餐网的详述。
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鳗鱼很有药用价值对肺结核的食疗效果极好,不仅有补虚养血祛湿抗痨等功效,含维生素、胶原蛋白都很丰富,还被称为“可吃的化妆品”。具体请看聚餐网对鳗鱼详细介绍。
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黄鱼是海鱼中较普通的鱼种,它和带鱼一起被称为我国三大海产。黄鱼营养价值丰富含有的蛋白质、量元素和维生素。下面看黄鱼的功效详细介绍。
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大黄鱼也叫大王鱼或者石头鱼。大黄的营养价值非常丰富能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老预防癌症的功效。同时对促进儿童生长发育有很好的功效。