聚餐网

菜单
儿童食谱 :珍珠菜花
珍珠菜花
难度:

主料:菜花200克左右,玉米150克左右

配料:盐、鸡精、湿淀粉、芝麻油、花生油、清汤各适量

2023-10-21

珍珠菜花做法介绍

  菜花又叫花菜,富含多种矿物质和维生素,营养价值相当高,是儿童生长发育不可缺少的一味食材。怎么才能把菜花做得美味诱人让孩子们喜欢并且会多吃一点呢?今天聚餐网向大家推荐的珍珠菜花就是道菜式漂亮,味道清甜的营养家常菜。金黄的玉米粒与菜花搭配,就像是掉在花丛中的粒粒珍珠,不仅看着可人而且吃着香甜,还很容易被人体消化吸收。

  珍珠菜花的做法教程:

  1. 菜花摘洗干净,掰成小朵,放入开水中烫至八成熟时捞出,沥去水分。

  2. 玉米粒准备好,放在碗里。

  3. 炒锅注油烧热,放入菜花煸炒至变色,加盐,放入玉米翻炒。

  4. 加入清汤、鸡精稍炖几分钟。

  5. 烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,出锅装盘即可。

  成品图:

  珍珠菜花的美味小技巧:

  1、玉米粒比较小且易熟,所以菜花掰的时候要尽量小一些。并且炒至五六分熟时再放玉米粒。

  2、加清汤炖的时间,根据家人的口味来确定。喜欢口感爽脆些的就少炖一会儿,喜欢香软一些或家里有牙口不好的老人就稍微多炖一会儿。

  以上就是怎么做好看又好吃的珍珠菜花的做法了,这道菜的调味料很少,突出的就是菜花和玉米的香甜味道。不仅是孩子们喜欢的美味佳肴,而且整道菜淡雅爽口,对胃口不佳或者大病初愈者来说非常的合适呢。如此老少皆宜的美味,喜欢的朋友们,马上动手去做吧。

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐