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　　西葫芦鸡蛋饼是用西葫芦与鸡蛋做出来的饼，蔬菜与鸡蛋搭配在一起，营养十分的丰富，吃起来也是清香爽口，非常的好吃。这道饼尤其适合早餐的时候吃了，搭配一杯牛奶，一天的营养都足够了呢。下面就来看详细的做法介绍吧。

　　西葫芦鸡蛋饼的做法教程：

　　1.西葫芦洗净切丝。

　　2.鸡蛋3个打进干净的容器里，搅打。

　　3.加入面粉、水打匀。

　　4.西葫芦丝加入面浆，再加入少许盐调味。

　　5.平底锅内刷少许油，小火，倒部分面浆进去，旋转锅身，让面浆均匀铺满摊成面饼。

　　6.两面煎至金黄卷肉丝或者土豆丝就可以吃了。

　　成品图：

　　西葫芦鸡蛋饼的美味小窍门：

　　1、面浆稀做出来的饼会薄，调的类似普通的罐装酸奶即可。

　　2、面浆下锅要迅速旋转成型，不然形状不好。

　　3、一次倒进锅的面糊多少以锅子的大小适当调整。

　　以上就是西葫芦鸡蛋饼的做法过程了，这道外形美观、味道清香、营养丰富的西葫芦鸡蛋饼值得你一试，有兴趣的朋友快动手为你和你的家人做一道营养美味的西葫芦鸡蛋饼吧。