主料:猪肉,圆椒各适量
配料:盐,料酒,酱油,鸡精各适量
2023-10-22
圆椒是一种富含维生素但没什么辣度的青椒,对不能吃太辣食物和不吃辣椒的朋友们最合适,肉片炒圆椒是用瘦肉和圆椒一起搭配的简单家常菜。不仅做法特别简,还是清理肠胃,补充人体所需要维生素的营养美食。好吃的肉片炒圆椒如何做,一起来看详细教程。
肉片炒圆椒的做法教程:
1、圆椒去籽,切成片备用。
2、猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟。
3、热锅入油,放入肉片翻炒至变色。
4、在放入圆椒,加半勺盐,翻炒三,四分钟。
5、加半勺鸡精炒均匀即可。
成品图:
肉片炒圆椒的做法小技巧:
1、肉片先提前腌制一下,既可以更有味儿又能使肉质更嫩。
2、圆椒不用炒太久,保持脆嫩,刚好断生即可。炒太过营养流失,味道也不鲜甜了。
肉片炒圆椒的家常做法就介绍到这里了,这是吃再多也不会上火的辣椒菜。这道菜很简单快捷,是上班族最爱的快手菜,更是护养肠胃补充维生素的佳肴。孩子们常吃,对身体发育非常有益。