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家常菜谱 :南瓜炒鸡丝
南瓜炒鸡丝
难度:

主料:鸡肉,南瓜各适量

配料:盐,料酒,鸡精各适量

2023-09-25

南瓜炒鸡丝做法介绍

  秋季干燥易上火,所以大家在补一补的同时,还是需要以比较清淡的饮食为主,最好是清淡又有营养的饮食。

  这道南瓜炒鸡丝就是一道清淡又有营养的美食,南瓜含有丰富的维生素、纤维素,可以提高人体免疫力,还可以美肤养颜。鸡肉含有丰富的优质蛋白质,可以提供给人体日常所需的能量物质。将这两种食材搭配,营养均衡合理,在味道上,鲜美的鸡肉和清甜的南瓜相融合,吃起来也非常的美味。

  南瓜炒鸡丝的做法教程:

  1、南瓜去皮,去籽切成丝备用。

  2、鸡肉切成丝,放半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟。

  3、热锅入油,放入肉丝翻炒至变色。

  4、在放入南瓜,加半勺盐,翻炒四分钟。

  5、加半勺鸡精炒均匀即可。

  成品图:

  南瓜炒鸡丝的美味小窍门:

  1、鸡肉事先腌制一下可以更好的入味。

  2、鸡肉不需要炒太久,太久容易老,炒至变色嫩嫩的口感更好吃。

  南瓜炒鸡丝的做法介绍到这里就结束了,南瓜的清甜中带着鸡肉的鲜美,吃起来特别的有味,并且营养价值也非常的高呢,做来和家人一起尝一尝是很不错的。

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