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家常菜谱 :丸子蒸米粉
丸子蒸米粉
难度:

主料:干米粉200g,肉筋丸10颗

配料:油适量,盐适量,大蒜适量,蚝油适量,生抽适量,小白菜适量,芝麻油适量

2023-09-25

丸子蒸米粉做法介绍

  丸子蒸米粉是米粉一种新型的吃法,我们平时吃到的米粉都是煮食,煮制的这种美食做法做米粉,吃起来也很美味,但是唯一不足的是,煮出来的米粉有时候会容易断,也会容易化,而蒸制就不存在这个问题了,只要掌握好蒸制的时间就可以做出美味的米粉。

  丸子蒸米粉是将米粉加上肉丸子等各种调料一起蒸制而成,清爽香滑的米粉吸收了肉丸子的鲜美,和各种调料的味道,吃起来非常的有味,非常的惹人食欲。

  丸子蒸米粉的做法教程:

  1.米粉提前泡软,把粉抖散、控水放入较大点的盘中。

  2.把大蒜切粒放入米粉中,肉筋丸切小块加入。

  3.调入生抽,蚝油,油,盐,拌匀后热水起锅大火蒸3分钟。

  4.打开锅盖,把青菜加入米粉中,用筷子翻动米粉盖住青菜,接着再蒸2分钟。

  5.最后加点芝麻油拌匀即可。

  成品图:

  丸子蒸米粉的美味小窍门:

  1、米粉泡的时间不易过长。

  2、米粉在蒸的时候要把水控干,把握好蒸的时间,否则蒸出来就会断掉了。

  丸子蒸米粉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,蒸出来的米粉吃起来非常的清爽香滑,并且做法非常简单,自己制作的,可以搭配着自己喜欢的配料。

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