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家常菜谱 :肉炒黄花菜
肉炒黄花菜
难度:

主料:猪肉,干黄花菜各适量

配料:料酒,酱油,盐,鸡精各适量

2023-09-27

肉炒黄花菜做法介绍

  肉炒黄花菜是一道做法简单的家常菜,吃起来鲜咸有味,并且营养上也非常的均衡合理,在做的时候需要注意一下几个问题就可以做的很好吃啦。

  一,猪肉要经过腌制后再炒制,这样做出来的猪肉吃起来口感不会太老,味道也很美味。

  二,炒制的时候要用大火快炒,这样做出来的菜肴吃起来更加的有味。

  肉炒黄花菜的做法教程:

  1、猪肉切粗丝,放半勺盐,一勺料酒抓匀,腌10分钟。

  2、泡好的黄花菜洗干净撕成丝。

  3、热锅入油,放入肉丝翻炒至变色。

  4、在放入黄花菜,加半勺盐,几滴酱油翻炒三分钟。

  5、在加半勺鸡精翻炒均匀即可。

  成品图:

  肉炒黄花菜的美味小窍门:

  1、黄花菜要提前泡发。

  2、猪肉腌制一下吃起来味道会更好。

  肉炒黄花菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道家常菜,没有胃口的时候来上这么一道美食,保证你能美美的吃上两碗饭。

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