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　　花生炒油菜主要取材于花生和油菜这两种食材。在味道上，花生是香酥的味道，油菜是清新脆嫩的味道，这两种味道融合在一起，吃起来真是美味呢。在营养上，花生含有丰富的脂肪、蛋白质等能量物质，而油菜含有丰富的维生素和纤维素这些营养物质，两者搭配，营养均衡合理，很是不错。

　　花生炒油菜的做法教程：

　　1.油菜洗净，葱切段。

　　2.坐锅放油，爆香葱段，倒入油菜，翻炒至软。

　　3.放花生米，翻炒一会儿。

　　4.放盐、蚝油、鸡精，翻匀出锅。

　　成品图：

　　花生炒油菜的美味小窍门：

　　1.生花生米可以用电饼铛烤熟，省事儿不糊。

　　2.油菜不需要炒太久，保持其脆嫩的口感更好吃。

　　花生炒油菜的做法介绍到这里就结束了，这是一道很不错的下酒菜，吃起来清新爽口，在做的时候要注意大火炒制哦，这样油菜才能保持其脆嫩的口感和营养成分。