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　　白萝卜是现在正是食用的一种美味食材，它有着滋肺润燥的作用，秋季干燥易上火的时候食用还有着清热解毒的作用，萝卜性寒，所以在秋冬季节食用萝卜最好是炖煮，这样做出来的萝卜吃起来会更加的有利于身体健康。

　　这道肉末白萝卜是将白萝卜炒好的肉末一起炖煮，搭配着瘦肉做好的萝卜不仅吃起来更加的美味了，而且在营养山也更加的丰富了，萝卜的清新多汁中吸收了肉末的鲜美，吃起来非常的美味。

　　肉末白萝卜的做法教程：

　　1、白萝卜洗净后滚刀切小块备用。

　　2、瘦肉洗净剁成肉末，葱切段，姜切片备用。

　　3、炒锅倒油烧热，下葱段姜片煸出香味。

　　4、放入肉末翻炒一会。

　　5、倒入一碗水煮沸。

　　6、放入萝卜煮沸。

　　7、放入少许的冰糖提味。

　　8、放入少量生抽、老抽，用中小火烧熟萝卜。

　　9、萝卜烧熟快收完汁时，尝尝味，放入盐和少许的味精翻炒均匀即可关火装盘食用，装盘后可撒少许葱花略装饰。

　　成品图:

　　肉末白萝卜的美味小窍门：

　　1、菜中所放的冰糖用量要少，起一个提味增鲜的作用即可，当然如果你喜欢甜味的话可以多放一些。

　　2、萝卜烧制的时候要用中小火，这样炖出来的萝卜更加有味。

　　肉末白萝卜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋冬季节吃萝卜可以滋肺润燥，还可以清热解毒，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是美味的呢。