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　　三汁焖锅做起来其实非常的简单，关键就在于调味和鸡翅的处理上。

　　鸡翅的处理，首先鸡翅需要放入水中去除血水，其次煎制鸡翅，在煎鸡翅之前可以将鸡翅身上切两刀，这样可以让鸡翅更快地熟，也可以更好地入味。

　　调味。这里可乐、红酒、蚝油是一比一比一，这样做出来的调汁味道才刚刚好，焖制鸡翅的时候也能更好的入味。

　　三汁焖锅的做法教程：

　　1、准备好所用食材。

　　2、鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水。

　　3、把洋葱、土豆、胡萝卜切成滚刀块。

　　4、准备好可乐、红酒、蚝油。

　　5、沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，可以更加入味。

　　6、锅中注入少量的油，下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。

　　7、小火煎制两面金黄。

　　8、倒入三汁，没过鸡翅。

　　9、加上洋葱、土豆、胡萝卜块。

　　10、盖上盖子，焖至10分钟。就可以上桌，随加热随吃了。

　　成品图：

　　三汁焖锅的美味小窍门：

　　1.蚝油用量大，就不要添加盐了。

　　2.也可以加入自己喜欢的辅料，最后用汤汁泡饼很香哟。

　　3.用这个三汁也可以做鱼锅,肥肠锅等。

　　4.可乐：红酒：蚝油=1：1：1。

　　三汁焖锅的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，鲜香有味，这里面的各种配菜是可以根据自己的喜好更换的，不妨试着做一下吧。