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　　蒜苗是现在这个时候正是食用的一种美味食材，蒜苗经常是被当做辅菜来食用的，加入到肉类中炒制，蒜苗起到的是一个去腥的作用，加入到素菜中炒制，起到的是增味的作用。这里将蒜苗和香干、萝卜一起炒制成的这道香干炒萝卜中蒜苗起到的是增味的作用，两种都非常清新味淡的食材---萝卜和香干因为有了蒜苗的加入，吃起来风味十足。

　　香干炒萝卜的做法教程：

　　1.萝卜清洗切成片、香干切成片、蒜切段。

　　2.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒，加一些水煮开、煮至萝卜熟软。

　　3.合入切好的香干和蒜段翻炒翻炒。

　　4.依次加适量的生抽、白糖、盐、鸡精调味炒匀，即成。

　　成品图：

　　香干炒萝卜的美味小窍门：

　　1.喜欢辣味的朋友，就可以加点辣椒。

　　2.香干和葱很容易熟，所以要将萝卜煮软后再加入香干和葱炒制。

　　香干炒萝卜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是不错的呢，并且营养价值也很高。