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家常菜谱 :雪菜毛豆
雪菜毛豆
难度:

主料:雪菜半包,急冻毛豆半包

配料:葱花少许,油少许,糖少许,清水一汤匙

2023-10-01

雪菜毛豆做法介绍

  雪菜毛豆是一道很普通的家常菜简单又惹味,无论伴粥、送饭及粉面都无任欢迎,如何做雪菜毛豆味道才更好吃呢?请看下文简单介绍。

  雪菜毛豆的做法教程:

  1、市面有很多雪菜现成制品出售,而我较喜爱购买此拉面店所售的冰鲜雪菜包,雪菜混入少许芝麻且味道微辣,非常开胃!

  2、急冻毛豆味道不错,买一包放在冰格,可随时拿出来煮,非常方便!

  3、烧热镬下少量油,将雪菜爆香。

  4、爆香雪菜后加入毛豆略炒片刻,加少许糖、一汤匙清水及少许酱油调味,再加盖芍笤家环种樱最后洒点葱花即可。

  5、雪菜毛豆味道微辣很惹味,取一小撮已可拌上一大碗白饭。

  成品图:

  雪菜毛豆的做法小技巧:

  1、新鲜的毛豆比较容易熟,加少许水是让了雪菜中的盐份溶入毛豆中理加好吃。

  2、雪菜是用盐腌出来的,本身咸味就挺重的了,口味清淡一些的朋友无需加盐。

  雪菜炒毛豆是江南这边的家常小菜,放些肉肉在里面一起炒也非常好吃哦,我这次炒的没放肉,用虾油来炒味道也很棒呢,超级下饭呢,这道菜我已经连着炒两天了,第一天炒低估了这道菜的下饭力度,米饭做少了,第二天专门多做了些米饭又重新炒了次。

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