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　　在家做这道沙茶牛肉炒空心菜的时候最怕就是空心菜炒老，其实大家只要提前先调好酱汁、下入空心菜大火快炒，就轻松搞定了。下面把沙茶牛肉炒空心菜的制作方法分享给大家。

　　沙茶牛肉炒空心菜的食材明细：

　　牛肉片适量，空心菜1把

　　调味

　　沙茶酱1匙，酱油1匙，糖or味琳1匙

　　配料

　　蒜、葱、辣椒适量

　　腌料

　　米酒、水各1匙，蚝油1小匙，沙茶酱与沙茶的油各1匙，太白粉1匙

　　沙茶牛肉炒空心菜的做法教程：

　　1、肉先用腌料腌约5分钟，先把调味在碗事先调好。 起油锅下香油将牛肉炒6分熟。

　　2、接着下所有调味与配料快炒即可。

　　3、简单炒出沙茶牛肉，不要把它想的太难，上手后料理超简单。

　　成品图：