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　　蔬菜的清甜和鸡肉的香味，用水煮的就很棒了，稍微用盐巴调味就可以吃到食材的鲜味喔。今天给大家介绍这道蔬菜清鸡汤喝了整个人都暖呼呼的，很适合开始转冷的这个时节!

　　蔬菜清鸡汤的做法教程：

　　1、鸡肉、高丽菜、萝卜、南瓜全部洗净切成小块，连同鹌鹑蛋跟老姜一起放进焖烧杯里。

　　2、温杯2分钟，把水倒掉。这时候应该会有很多泡泡，可以稍微用热水把杯子里面冲一下，让泡泡流掉。

　　3、焖一小时后可起锅(杯?)，依个人口味用鲣鱼露或盐巴调味就可以吃了!

　　成品图 ：

　　蔬菜清鸡汤的做法小技巧：

　　食材全部都要切成小块会比较容易熟。

　　温杯这个步骤很重要!

　　我用的是鸡里肌，焖出来没有什么油花喔。