主料:排骨600g,马铃薯500g,白萝卜300g,花椰菜适量,牛番茄1颗,清水2000cc,韩国冬粉1把
配料:龟甲万料亭和露100cc,盐1/2小匙
2023-10-02
根茎类蔬菜排骨汤怎么做好喝呢?其实这个汤没有特定的限制蔬菜食材,大家可以随意搭配,只要事先将料备妥,水滚后放入所有食材,起锅前简单调味一锅暖呼呼的汤锅即完成。
根茎类蔬菜排骨汤的做法图解:
1、煮一锅水,冷水放入排骨,大火煮滚后捞出,洗净杂质浮末(去血水)。
2、取一深锅,放入清水煮至滚,摆入排骨,马铃薯,白萝卜盖上锅盖,待蒸气冒出~改转文火闷煮30分。
3、等待的同时另煮一锅水,将花椰菜烫熟,韩国冬粉煮软捞起冲水冲凉备用。
4、深锅放入龟甲万料亭和露100cc,盐1/2小匙等调味料依照家人的喜好调整咸淡。
5、最后放入花椰菜,牛番茄及冬粉即完成。
成品图: