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　　在家做这个姜汁猪肉丸子的时候建议买粗一点的绞肉，比较有口感喔。这道菜制作相当简单，只需提前买好姜汁猪肉粥调味料即可。

　　姜汁猪肉丸子的做法教程：

　　1、将葱绿色的部分切末，芹菜切末

　　料理处理方式：

　　2、取碗，倒入绞肉，将葱末、芹菜末、料理菇事-姜汁猪肉粥，倒入一起搅拌均匀。

　　技巧：揉捏绞肉的过程中，要不停的摔肉团，可以让肉团更有弹性。

　　3、将拌好的肉团，取适当的分量，揉成圆型。

　　技巧：揉型的过程中，抓起绞肉用力摔，让肉丸子更有弹性。

　　4、放入电锅，外锅倒入80c.c.的水蒸煮。即可完成。

　　成品图：