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　　今天这道百香果酱的制作方法学会后，在也不用担心喝到浓缩的果汁、不用去买贵松松的含百香果饮料，自己在家里制作超便宜超简单又快速方便的真材实料百香果酱。

　　百香果酱的做法图解：

　　1、玻璃瓶用热水煮滚以后晾干。

　　2、柠檬汁备用。

　　3、砂糖备用(我是使用台糖二号砂)。

　　4、把百香果肉取出。

　　5、将百香果倒入锅中加热，稍滚后加入砂糖及柠檬汁，搅拌均匀待糖溶化即可关火。

　　6、关火后可直接装入玻璃瓶中。

　　7、装好后把瓶子倒放可产生真空效果。

　　成品图：

　　百香果酱怎么做好吃技巧：

　　我试过用冰糖加麦芽糖做的百香果酱，但是口感上面，感觉都没有这个纯。