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　　在家做豆鼓蚵仔非常简单，只要把食材准备好，然后在锅中焖煮即可，聚餐网现在代大家体验一道清淡口味的豆鼓蚵仔制作方法。

　　豆鼓蚵仔的做法教程：

　　1、首先把蚵仔清洗干净后汆烫一下，把豆腐切丁备用。

　　2、热锅油少许，蒜头下锅加入豆鼓爆香。

　　3、然后加入豆腐和糖，米酒下去闷煮。

　　4、再将蚵仔下锅闷一下。

　　5、起锅前太白粉勾芡，盛盘撒上葱花滴上香油即可。

　　成品图：

　　今天这道豆鼓蚵仔比较清淡，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒进去。