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家常菜谱 :嫩豆腐烧鸿喜菇
嫩豆腐烧鸿喜菇
难度:

主料:一盒嫩豆腐,鸿喜菇半朵,辣椒一根,蒜头数瓣,芹菜少许

配料:酱油,味霖,水调和在一起,可加一点点太白粉

2023-10-03

嫩豆腐烧鸿喜菇做法介绍

  嫩豆腐烧鸿喜菇的家常做法中材料没有一定要怎么配,刚好家里有菇菇跟芹菜,因为芹菜很香,跟酱味很合,我就一起放进去煮,要加不加都可以。

  嫩豆腐烧鸿喜菇的做法教程:

  1.、把嫩豆腐先切块,可以把豆腐外包装拆开后反倒在手上,再用刀子轻轻顺着豆腐底部的纹路划,切成块状就好,菇菇底部切掉用手把他撕成一朵一朵,芹菜切小段,辣椒切片,蒜头切小块或蒜末状即可。

  2、加约3cc椰子油把切碎的蒜末跟辣椒先放进去炒香,再小心放入切好的豆腐,可以用手小心一块一块放入平铺在平底锅上,用中小火稍微干煎一下。

  3、把调味的好的酱油倒入,再把刚才准备好的香菇跟芹菜放入,盖上锅盖用小闷约5~8分钟,起锅前再开大火稍微让汤汁收一下就可以了。

  成品图:

  这样一道营养又好吃下饭的红烧豆腐佐菇菇就完成啦,辣椒跟蒜末非常的香,芹菜跟菇菇配一块豆腐一起吃可以扒一大口饭,超下饭。

  一大盘不但便宜,成本约45元,而且很营养热量又低,这样一盘可以给三个大人吃,只有约250卡而已喔。

  豆腐旁那两颗贡丸是我家小妹指定要吃,先烫过再顺便放进去一起烧一下也满好吃的。

  豆腐是减重中最好的食品之一,有蛋白质,碳水化合物,豆类的油脂,又便宜又有饱足感。

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