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今天给大家分享最简单的快速做小芋头制作方法，方法简便，营养美味，最重要的是节省时间。在家做蒜香黑椒小芋头的时候芋头用小火煎到颜色金黄就可以出锅了，青蒜要最年一放入，放早色泽就不好看了。

蒜香黑椒小芋头的做法图解：

1、芋头去皮洗净，我一般买去好皮的，回家洗一洗，然后跟饭一起蒸熟，保证营养又方便。

2、煎锅内放少许植物油，然后放入热的熟芋头煎香。

3、放入青蒜白和盐跟芋头同煎。

4、芋头煎到颜色金黄以后放一点现磨的黑胡椒。掂匀。

5、最后放入青蒜叶即可出锅。

成品图：

这种小芋头我们又叫芋艿，由于保存期长，在江南几乎一年到头都可以吃到。我更是三天两头买，拿了煮面，炒菜饭，煮排骨粥又或者让它单独成为一道菜。