主料:洋葱1棵,牛肉1盒=约250g,
配料:酱油4汤匙,米林酱-Mirin2汤匙=适量,米酒一汤匙,鲣鱼粉少许适量,黑糖一小匙,黑胡椒粉适量,清水3汤匙,
2023-10-05
洋葱牛肉汁是一道私家菜,健脾开胃食谱,营养不良食谱。洋葱牛肉汁是一道美味的菜肴。洋葱牛肉汁这道菜很下饭简单甜甜的洋葱和牛肉去炒.就是一锅爱心满满,好香好香的。
1、备酱料。
2、备酱料。
3、调味酱料:将所有材料拌匀即可待用。
4、将1 棵洋葱去皮,.切丝待用。
5、牛肉片1 盒=约250g 待用。
6、将锅中放1大匙油,热锅。
7、倒入切丝的洋葱,用木勺子炒约2分钟,将洋葱炒出甜味,炒到微微的金黄色。
8、加入牛肉片一起炒。
9、炒到约7分熟。
10、倒入酱料。
11、以中大火炒匀。
12、炒约 5-8 分钟。
13、让酒精发挥掉,只留酒香。
14、备锅,锅子容器,一锅。
15、倒到另一锅,收干汁即可。就是一锅爱心满满,好香好香的,有甜甜的洋葱加上嫩香的牛肉。
成品图:
1、洋葱放冰箱后再切就没那么呛鼻了。先将洋葱爆炒过油可以去洋葱的除辛辣味。
2、牛肉炒久了会老,口感会硬,所以一定要开大火,快速翻炒。