主料:无花果6-10颗,蜜枣2颗,陈皮半个,杏仁20克,
配料:瘦肉/猪骨400-500克,
2023-10-07
1、猪骨浸泡两小时去血水,中途换水。
2、如果不想浸泡也可以洗干净,冷水下锅,小火煮开。
3、倒掉第一次水,重新换水下锅,猪骨的话这样煮其实不用担心营养被煮掉,即使有也很少,但这样处理过不会有腥味。当然,也可以不把这水倒掉,那就撇干净浮沫。
4、把无花果,杏仁,陈皮,蜜枣洗干净倒入锅里,小火炖煮两个小时即可饮用,用砂锅煮更好哦。
成品图:
1、无花果和杏仁性凉,所以搭配两小片陈皮可以中和一下,而且味道也很甘香,还有去腥的作用。
1、无花果性甘,是百果之王,有滋润养颜之效,富含维生C丰富,加杏仁炖汤有止咳润肺功效。
2、无花果,性凉 。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。